Hur mår man om man blivit matförgiftad?

Matförgiftning: En berg-och-dalbana för magen – Så rider du ut stormen

Matförgiftning. Bara ordet framkallar obehagliga associationer. Den där härliga restaurangmiddagen eller picknicken i solen kan abrupt förvandlas till en mardröm av magknip, illamående och hastiga toabesök. Även om de flesta matförgiftningar är relativt milda och går över av sig själva, kan det vara en riktigt otrevlig upplevelse. Så hur navigerar man bäst genom denna “mage-ocalypse” och vad kan man göra för att lindra symtomen?

Vi har alla hört talas om de klassiska tecknen: diarré, kräkningar, magkramper, illamående och ibland feber. Dessa symtom uppstår oftast inom några timmar efter att man ätit förorenad mat, men kan i vissa fall dröja upp till flera dagar. Det är kroppens sätt att försöka göra sig av med de oönskade bakterierna eller toxinerna.

Den första och viktigaste åtgärden vid matförgiftning är att lyssna på kroppen. Vila är A och O. Din kropp behöver energi för att bekämpa infektionen, så undvik ansträngande aktiviteter.

Vätskeersättning är din bästa vän. Diarré och kräkningar kan leda till uttorkning, vilket kan vara farligt, speciellt för barn och äldre. Små, regelbundna klunkar av vätskeersättning, eller alternativt vatten med en nypa salt och socker, hjälper till att återställa vätskebalansen. Undvik söta drycker och juice, då dessa kan förvärra diarrén.

Mat? Ja, men försiktigt. När magen börjar lugna ner sig kan du försiktigt börja äta igen. Börja med lättsmälta livsmedel som kokt ris, vitt bröd, bananer och kokta morötter. Undvik fet och kryddstark mat, samt mejeriprodukter, tills magen är helt återställd.

När ska man söka vård? De flesta matförgiftningar går över av sig själva inom några dagar. Men det finns situationer då det är viktigt att söka läkare. Kontakta vårdcentralen eller 1177 om du:

• Har blodig diarré eller kräkningar.
• Är kraftigt uttorkad (symtom kan inkludera mörk urin, yrsel och svaghet).
• Har hög feber (över 38,5 grader).
• Symtomen varar längre än tre dagar.
• Är gravid eller ammar.
• Har ett nedsatt immunförsvar.

Matförgiftning kan vara en obehaglig upplevelse, men med rätt åtgärder kan du lindra symtomen och hjälpa kroppen att återhämta sig snabbare. Kom ihåg att alltid vara noggrann med livsmedelshygienen för att minimera risken för matförgiftning i framtiden. Tvätta händerna noga, förvara mat på rätt sätt och se till att maten är ordentligt tillagad.