Vilket land dricker mest vin i världen?

Vilket land dricker mest vin i världen? Portugal vs Vatikanstaten

Att identifiera vilket land dricker mest vin i världen kräver att man skiljer mellan konsumtion per person och total marknadsvolym.
Att förstå dessa skillnader hjälper dig att se förbi statistikens fallgropar och lära dig mer om hur olika nationers dryckeskulturer och befolkningsstorlekar påverkar de globala resultaten.

Vilket land dricker mest vin i världen?

Svaret beror helt på hur man mäter. Mäter man per person toppar Portugal listan med 61,1 liter per person och år — vilket är nästan tre gånger så mycket som globala genomsnittet.^[1] Mäter man däremot total volym så är USA världens största vinmarknad, före Frankrike och Italien. Sedan finns det också vatikanstaten vin konsumtion per capita, som på grund av sitt sätt att beräkna statistik och sina religiösa traditioner hamnar allra högst av alla när man ser till konsumtion per capita.

Portugal toppar per capita-listan — långt före Italien och Frankrike

Enligt Internationella vin- och vinorganisationen (OIV) 2024 års preliminära data toppar Portugal listan över konsumtion per capita med 61,1 liter per person och år. Det innebär att varje portugis i genomsnitt dricker 81 flaskor vin om året, eller drygt 1,5 flaska i veckan.

Italien kommer på andra plats med 42,7 liter, tätt följt av Frankrike på 41,5 liter och Schweiz på 29,7 liter per person. Globalt sett är Europa helt dominerande — nio av tio länder i toppskiktet finns inom kontinenten.

Europa dricker i genomsnitt 28,7 liter per person och år, medan länder utanför Europa endast når upp till 10,8 liter. portugal vin konsumtion liter per år, som Europas västligaste vinland med en lång tradition av att dricka vin till maten, sticker ut med en konsumtion som ligger långt över de flesta andra europeiska nationer. De lägre alkoholskatterna och den starka sociala normen att vin hör till en måltid är troliga förklaringar till den höga siffran.

Så mycket dricker toppländerna per person

Här är OIV:s lista över konsumtion per capita (liter per person och år, befolkning 15 år och äldre): Portugal: 61,1 liter (cirka 81 flaskor) Italien: 42,7 liter (cirka 57 flaskor) Frankrike: 41,5 liter (cirka 55 flaskor) Schweiz: 29,7 liter (cirka 40 flaskor) Österrike: 28,6 liter (cirka 38 flaskor) Övriga länder i topp 10: Australien (24,5 liter), Tyskland (24,5 liter), Ungern (24,4 liter), Spanien (23,8 liter), Storbritannien (22,3 liter).

I botten av skalan återfinns länder som Japan (2,8 liter), Brasilien (1,9 liter) och Kina (0,5 liter per person). USA, som är världens största marknad i total volym, hamnar på blygsamma 11,8 liter per person – jämförbart med Kanadas 13,7 liter per person. ^[6]

USA störst i total volym — så mycket köper världens vinmarknader

När man istället räknar total konsumtion för hela befolkningen blir bilden en annan. USA är världens största vinmarknad med en total volym på 33,3 miljoner hektoliter (mhl) 2024, motsvarande 3,33 miljarder liter. Frankrike kommer på andra plats med 23,0 mhl och Italien på tredje med 22,3 mhl.

Därefter följer Tyskland (17,8 mhl), Storbritannien (12,6 mhl) och Spanien (9,6 mhl). USA:s stora befolkning (cirka 340 miljoner invånare) gör att landet trots relativt måttlig per capita-konsumtion ändå blir den klart största marknaden globalt. Den totala globala vinkonsumtionen uppgick 2024 till 214 miljoner hektoliter, vilket var en minskning med 3,3 procent jämfört med 2023. Det är den lägsta globala konsumtionsnivån sedan 1961. 15 av världens 20 största vinmarknader minskade sin konsumtion jämfört med året före.

Varför dricker Vatikanstaten mest vin per capita?

Vatikanstaten ligger allra högst i rankningen av vilket land har högst vinkonsumtion per person — de senaste uppgifterna visar på imponerande 79 liter per person och år, eller 99 flaskor. Siffran är ungefär dubbelt så hög som Italiens 42,7 liter per capita.^[9]

Förklaringen är flera. För det första har Vatikanstaten en extremt liten befolkning (endast cirka 800–1000 invånare). Varje importerad flaska slår därför oerhört hårt på statistiken per person. För det andra är Vatikanstaten en självständig stat med frihamnsstatus, vilket innebär lägre priser på vin än i omgivande Rom, något som lockar till köp i större volymer.

För det tredje och mest avgörande: vinet används dagligen i samband med katolska mässor och nattvardsfiranden — en konsumtion som inte har någon motsvarighet i andra länder. Vin ingår dessutom i Vatikanstatens representation, vid officiella middagar och som diplomatiska gåvor. Den höga per capita-siffran är alltså till stor del en statistisk effekt av en mycket liten befolkning i kombination med ett specifikt liturgiskt behov.

Vinkonsumtionen minskar globalt — men Portugal ligger kvar i topp

I Frankrike, som traditionellt varit en av världens största vinmarknader, har konsumtionen per capita minskat från 100 liter på 1960-talet till endast omkring 41,5 liter 2024 – en minskning med mer än halva. Genom en jämförelse vin per capita portugal frankrike italien ser vi liknande mönster i Italien, där per capita-konsumtionen minskat från över 100 liter under 1970-talet till dagens omkring 42,7 liter. ^[10]

Jämförelse: Per capita vs total volym

Per capita (liter/person och år)

41,5 liter/person

42,7 liter/person

29,7 liter/person

11,8 liter/person

61,1 liter/person

Total volym (miljoner hektoliter)

22,3 mhl

23,0 mhl

17,8 mhl

5,6 mhl

33,3 mhl

Familjen Costas veckohandling i Lissabon

Familjen Costa i Lissabon, med två vuxna och två barn, handlar mat ungefär som de flesta portugisiska familjer gör – två gånger i veckan. I deras kundvagn hamnar alltid: ett bröd, färsk fisk, grönsaker, olivolja och minst två flaskor vin.

Farfar Alvaro dricker ett glas rött till lunchen varje dag, det har han gjort i hela sitt yrkesverksamma liv som fiskare. Föräldrarna dricker vin till middagen, oftast ett lättare vitt eller rosé. Tonåringarna får ett litet glas till helgens middagar, blandat med vatten – en gammal portugisisk tradition.

Vinet kostar sällan mer än 3–4 euro flaskan, för portugisiska butiker har låga alkoholskatter. En normal portugisisk familj som Costas dricker därför omkring 4–5 flaskor vin i veckan. Det motsvarar ungefär 1,5 liter vin per vuxen och vecka – och förklarar varför landets 61,1 liter per person och år är fullt rimligt i praktiken.

En romersk turist upptäcker Vatikanstatens taxfree-pris

Marco, en 34-årig marknadsanalytiker från Rom, besöker sin bror som arbetar inom Vatikanstaten en gång i månaden. Han har snart lärt sig en sak: Vatikanstatens livsmedelsbutik, Annona, säljer vin betydligt billigare än någon butik i Rom.

Orsaken? Vatikanstaten är en egen självständig stat med frihamnsstatus enligt Lateranfördraget från 1929. Det innebär att vinet säljs helt utan italiensk alkoholskatt och moms, vilket kan göra en flaska Chianti upp emot 30–40 procent billigare.

Varje gång Marco besöker sin bror passar han på att köpa med sig 8–10 flaskor hem. Detta är fullt lagligt, eftersom EU-regler tillåter personlig införsel i rimlig mängd. Det är just sådana här köp som delvis driver upp Vatikanstatens statistik – vinet som säljs i Annona konsumeras inte enbart av Vatikanstatens 800 invånare, utan även av romare som Marco som handlar där och sedan tar med vinet hem.