Vilken funktion har enzymer?

Alltså, enzymer… har ni någonsin tänkt på dem? Jag menar, på riktigt tänkt på dem? De är ju helt otroliga! Som pyttesmå, osynliga arbetare som springer runt i kroppen och fixar allt. Utan dem… ja, vad skulle hända då? Inte mycket, kan jag säga. Vi skulle typ… stanna.

Tänk er att äta en hamburgare. Gott, eller hur? Men utan enzymer skulle den bara ligga där i magen. Som en sten. Inget skulle hända. Det är enzymerna som bryter ner allt, från det där saftiga köttet till brödet och till och med salladen. Så att kroppen kan ta upp all näring. Helt galet, eller hur?

Och det är inte bara matsmältningen. De bygger upp nya celler också! Alltså, allt det här fantastiska som händer i kroppen, hela tiden, det är tack vare dem. Jag läste någonstans att de snabbar upp reaktioner som annars skulle ta… jag minns inte exakt, men typ tusentals år! Tänk er! Tusentals år… Det är ju helt sjukt lång tid.

Min mormor, hon hade problem med magen. Läkarna sa att det var något med enzymerna. Det fick mig verkligen att börja fundera. Dessa små, osynliga grejer… så viktiga! De är ju som livets motor, på något sätt. Det är nästan lite poetiskt, när man tänker på det. Livet vore ju… ja, otänkbart utan dem. Det är liksom grunden för allt. Allt!