När använder man en blender?

Alltså, en blender… vart ska jag ens börja? Jag är helt kär i min! På riktigt. Det är som min lilla kökshjälte, ni vet? Hur många gånger har man inte stått där, trött efter jobbet, och bara velat slänga ihop något snabbt och gott? Då är blendern min bästa vän. Avokadoröra, till exempel. Jag menar, vem orkar mosa avokado för hand liksom? In med allt, en snabb omgång i blendern och poff – perfekt krämigt. Häromdagen gjorde jag en mango-smoothie med ingefära och lime… alltså, himmelriket! Det var som en liten tropisk semester i ett glas.

Och marinader! Förut hackade jag alltid vitlök och chili och allt vad det nu var för hand. Det tog ju en evighet! Nu är det bara att slänga ner allt i blendern, en liten skvätt olja och whirr – klart! Kycklingen blir såå mycket mörare och smakrikare. Jag läste någonstans att det tydligen har att göra med att blendern finfördelar ingredienserna på ett sätt man inte kan göra för hand. Ingen aning om det stämmer, men gott blir det i alla fall!

Och soppor! Glöm inte soppor! Jag gjorde en linsoppa förra veckan, mixade den slät med blendern, och det blev så himla lent och fint. Som på restaurang, nästan! Jag brukar till och med använda den till att göra pannkakssmet. Inga klumpar, perfekt konsistens varje gång.

Ärligt talat, jag vet inte vad jag skulle göra utan min blender. Den är värd sin vikt i guld! Tänk på alla möjligheter! Såser, smoothies, dips… listan bara fortsätter. Om du inte redan har en, vad väntar du på? Sätt den på önskelistan bums!