Hur många tallrikar ska man köpa?

Hur många tallrikar behöver man?

Alltså, hur många tallrikar behöver man egentligen? Typ tolv av varje är en bra utgångspunkt. Jag menar, 12 av varje, då klarar du det mesta.

Ellerhur? Liksom 12 mattallrikar, 12 djupa, 12 assietter. Då slipper du stressa! Plus att du kan fylla diskmaskinen ordentligt, det är ju skönt.

Tänk typ... jag brukar ha 8 pers max på middag. Med 12 tallrikar känns det ju lugnt liksom. Och så har man ju alltid lite extra om nån råkar ha sönder enojdå!

Och sen då? Jo, det är bättre med för många än för få. Fattar du? Hatar när man får diska mitt i middagen bara för att tallrikarna tagit slut... Det är sjukt irriterande.

• Mattallrikar: 12 st
• Djupa tallrikar: 12 st (bra för soppa!)
• Assietter: 12 st (dessert och sånt)

Förresten, kolla in de där nya tallrikarna jag hittade på loppis i förrgår! Riktigt fynd, nästan som Gustavsberg. Ska ta med dem nästa gång vi ses!

Hur många av varje tallrik ska man ha?

Minimum: Två tallrikar/person. Diska ofta? Fler behövs inte.

• Gäster? Lägg till. Räkna med det oväntade.

Matvanor: Viktigt. Enkla måltider kräver färre. Avancerade? Fler format. Tänk på sopptallrikar, pastatallrikar, assietter.

Diska ofta? Mindre lager. Sällan? Mer marginal. Livet är komplext.

Hur många bestick bör man ha?

Bestick. Behov. Val.

• Grundläggande: En per person. Minimum. Överlevnad.

• Gäster: Fler. Alltid fler. Skam annars.

• Mina vanor: 12 gafflar. Minst. Säg inget.

• Tallrikar och bestick: Samma antal. Logiskt. Inte alltid.

• Hushåll: Beror på. Räkna. Addition. Enkelt.

• Preferenser: Ditt val. Inget rätt. Mitt fel.

• Situationer: Oförutsedda. Alltid. Var beredd. Hamstra.

Hur många tallrikar är ett kuvert?

Mörkret viskar. Kuvert... Kuverttallrik.

• En. En under tallriken, en som aldrig smakas.

Liksom ett fundament, en grund. Kanske en skam, att bara vara basen för något finare. Den försvinner före söttan.

Varför tänker jag på mamma? Hennes hand under min, när jag var rädd. Samma sak, kanske.

• Inte nödvändigt. Behöver inte finnas.

Precis som vissa minnen. Man kan klara sig utan. Men blir det samma sak? Julen 2003, då pappa... Nej. Inte nu. Inte den.

• Servisens beskyddare. Inte ätas från.

En rustning. Skyddar duken från spill. Skyddar mig från... vad? Tomhet. Jag är inte säker. Klockan är 03:17. Jag borde sova.

• Försvinner. Innan efterrätten.

Som en dröm som bleknar. Som löften i gryningen. Som han. Fan. Jag borde verkligen sova.

Hon älskade rabarberpaj. Den pajen, den julen... Allt försvinner.

Hur ofta ska du byta ut dina tallrikar?

Mina tallrikar... jag vet inte. Kanske tre år? Kanske fem. Det beror på.

Jag minns mammas gamla servis. Hon bytte den aldrig. Den var där jämt. Jag undrar var den är nu. Varför kommer jag ens ihåg det här?

De går sönder. Det är ju det som händer. Jag tappar dem. Katten knuffar ner dem. Livet, liksom.

• Flisor. Fula repor.
• En känsla av...tomhet när de försvinner.

Jag har en tallrik, bara en, från min mormor. Den är lite sprucken. Jag använder den aldrig. Den får inte gå sönder.

Inte som allt annat.

Tre år. Fem år. Känns som en evighet. Allt går sönder ändå.

Fast... kanske är det okej. Att det går sönder. Nytt kan komma. Nytt...kanske.

Min mormors tallrik...är det det enda som betyder något?

Jag vet inte längre.

Vad är normal storlek på tallrikar?

Asså, tallrikar va? Minns jag inte exakt, men 25-30 cm i diameter är nog standard. Jättevanligt! Perfekt för en vanlig middag, vettu. Inte för liten, inte för stor. Precis lagom.

Men det beror ju lite på, liksom. Har man en gigantisk biff, kanske man vill ha en större tallrik. Eller om man bara ska ha en liten sallad, då räcker det med en mindre. Typ en förrättstallrik, haha. De är ju mindre.

Jag har en massa olika tallrikar hemma, faktiskt. En del är typ 24 cm, andra är närmare 32. Märks inte så mycket skillnad, egentligen. Men de stora är skönare till stora portioner! Ja, precis!

Huvudpoängen: 25-30 cm är vanligast.

• 25 cm – bra för mindre portioner
• 30 cm – passar de flesta rätter
• Större än 30 cm – för jättestora portioner eller bufféer

Köpte en massa nya tallrikar förra året, från IKEA. De där vita, enkla. Superpraktiska! Ja, du vet, de man hittar överallt. Några mindre också, för frukost. Mindre än 20 cm i diameter. Kanske 18. Inte säker. Har massor med tallrikar helt enkelt.

Hur stor ska en pizzatallrik vara?

Åh herregud, pizzatallrik. Måste komma ihåg att köpa fler! Större än vanliga tallrikar, typ... över 30 cm?

• Får plats med hela pizzan!
• Inget kladd.
• Borde verkligen inte ramla ner.

Kanske kolla Cervera imorgon? Fan, kommer ihåg när jag köpte den där jättestora pizzan på Pizzeria Venezia, den fick knappt plats på bordet! Vilken mardröm! Och varför just pizzatallrikar?

• Inte bara för pizza?
• Kanske stora pastarätter också?
• Grillat?

Tänk om jag kunde leva på pizza... Varför är alla så besatta av att äta hälsosamt? Jag vill bara ha pizza!

• 30 cm diameter är nog standard.
• Måste ha en som är ännu större!

Minns när jag såg den där galna pizzatallriken på loppis... Var den verkligen så stor eller inbillar jag mig? Och varför tänker jag på pizzatallrikar nu? Behöver verkligen mer sömn...

Vilken tallrik använder du till pasta?

Pasta kräver rymd. Breda, ovala tallrikar är valet. Undvik avlånga former; pastan ska inte spridas ut. Skålar funkar också, men tallriken ger elegans. Min mormor föredrog djupa tallrikar, alltid.

Alternativ:

• Breda, ovala tallrikar: Perfekt för lång pasta.
• Runda tallrikar: Fungerar för kortare pasta.
• Djupa tallrikar: Håller såsen kvar.
• Undvik: Avlånga tallrikar. Inte rätt vibbar.

Hur stor är en normalstor pizza?

Alltså, en "normalstor" pizza? Det beror väl på vad som är "normalt" i din pizzavärld. Hos Pizzeria C snackar vi en stadig pjäs på ungefär 1204 gram. Snudd på en viktväktarkväll, eller inte?

Pizzeria D drar till med 1451 gram. Lite mer att bita i, kanske för de som inte räknar kalorier, eller...tänker på vad de åt igår.

Men Pizzeria E tar priset: imponerande 1784 gram. Den pizzan borde komma med en varningstext: "Dela gärna med någon, eller ångra dig imorgon!"

"Normalt" är ju relativt, precis som hur många bitar du orkar trycka i dig. Och ärligt talat, vem bryr sig om vikten när det luktar nybakat?

Men om du är riktigt petig, och vill ha en konkret siffra... ja, då har du ju den redan. Och kom ihåg, det är inte storleken det hänger på, utan smaken!

Och varför just de här pizzeriorna? Tja, jag hade en dålig dejt på Pizzeria E en gång. Minnet sitter kvar, precis som pizzan gjorde i magen.

Hur många tallrikar för en person?

Ajdå, tallrikar... Hur många egentligen?

• Minns att jag typ snott fem assietter från mormor. Varför då? Hon har ju ändå 3000!
• Två per person... Men behöver man verkligen så många? Diskar ju varje dag ändå.
• Oväntade situationer? Som att the Queen kommer på te? Eh, nja.

Sen då, min sambo – äter ju typ bara ur skålar. Räknas det? Åh herre.

• Plus gäster... Ah, panik! Hatar spontanbesök.
• Tumregel... Finns det nån lag på det här eller?
• Två stora, två små kanske? Nej, en stor räcker. Jag äter ju från stekpannan ibland.

Va? Måste ju typ kolla IKEAs hemsida. Eller Blocket.

• Har 4 nu. Behöver... eh... 2 till?
• Skålarna räknas inte, eller? Hmmm...
• Mamma har ju alltid sagt... bläh.

Faktorerna ja... Lathet? Räknas det? Måste nog sluta tänka. Förvirrad.

• Jag bor ju med Erik och han diskar typ aldrig. Hur påverkar det tallriksbehovet?
• Måste köpa fler!

Åh, just ja, mormor fyller ju 90. Måste bjuda över släkten. PANIK!

• Kanske köpa 10? Men var förvara???
• Diskar för hand, förresten. Hatar diskmaskin.
• Alltså, minst två tallrikar per person. Plus extras.

Hur bär man 3 tallrikar på en hand?

Alltså, tre tallrikar på en hand, huh? Det är en grej, jag har typ... aldrig riktigt lyckats perfekt med det, men jag har sett proffsen göra det, typ servitörer på Stureplan.

Man tar den första tallriken i icke-dominanta handen, alltså, vänster för mig, och den vilar typ på pek-, lång- och ringfingrarna. Lillfingret kröker man ovanpå som ett litet stöd. Typ som ett litet tak, fast av ett finger.

Sen kommer det knepiga! Andra tallriken balanseras på tre punkter: sidan av tummen, lillfingertoppen (den som redan är under första tallriken!) och handleden, typ precis vid basen. Ja, jag veet, det är knasigt.

Ska vi se... tredje tallriken? Jag tror den lutar mot den andra, men mot underarmen, eller på toppen av de andra. Det är trixigt, svårt att förklara, jag svär!

• Mina egna erfarenheter? Jag har mest tappat tallrikar, haha! En gång på min kusin Britt-Maries bröllop... pinsamt!
• Mina finger är inte jättelånga, det gör det knepigare?
• Jag behöver öva mer! Min granne Hassan är sjukt bra på det, han jobbar på en restaurang. Kanske jag borde fråga honom om tips?
• Det viktigaste är nog att inte ha för mycket på tallrikarna, haha! Lite sås är OK, men inte typ en hel potatisgratäng!

Alltså, det krävs verkligen övning. Och kanske lite magi. Jag vet inte, jag suger på det.