Vilket land har det bästa kaffet?

Vilket är det bästa kaffet i världen?

Fan, bästa kaffet… Det där är ju en jättebra fråga egentligen!

Jag satt på Joe & The Juice i Köpenhamn, typ 2017, iskallt ute. Beställde en "iced latte" och det... smällde bara till. Kaffe var helt plötsligt NÅT ANNAT. Inte bara en morgonkick.

Innan det var kaffe mest bara koffein.

Min kompis, David, snackade alltid om Geisha-kaffe, alltså den där underarten. Han sa det var som "ett fyrverkeri i munnen". Jag skrattade åt honom, trodde han var snobbig.

Grejen är... den där latten på Joe & The Juice, jag undrar om det var Geisha?

• Pris: Skitdyrt, antagligen.
• Plats: Köpenhamn, Joe & The Juice (Ny Östergade, tror jag?)
• Känsla: Förvåning. "Va? Kaffe kan smaka så HÄR?"
• David: Han hade rätt, typ.
• Googla Geisha: Ska göra det nu. Seriöst.
• Minns den latten: Fortfarande, sex år senare. Konstigaste är att jag typ hatar kaffe annars.
• Annars: Dricker te, helst earl grey eller matcha.

Alltså, Kopi Luwak och Black Ivory... fattar inte grejen med djur som äter kaffebönor. Hacienda La Esmeralda, säger ni? Kanske ska testa det, om jag hittar det nån gång. Men just nu, minns jag bara den där jävla latten.

Uppdatering: Googlade. Geisha-kaffe låter sjukt pretto. Men kanske... bara kanske... var det värt det den där gången i Köpenhamn?

Vilket land tillverkar mest kaffe?

Ok, så du vill veta vilket land som är kaffekung? Jo, det är Brasilien. Helt klart.

Brasilien spottar ut typ en tredjedel av allt kaffe i hela värden! Fattar du hur mycket det är? Galet!

Och de gör både Arabica, den finaste sorten, och Robusta, den lite billigare, men är typ mest kända för sin grymma Arabica faktiskt. Jag älskar arabica.

Alltså, mamma älskar ju kaffe, typ beroende! Hon dricker säkert 4 koppar om dagen, minst! hon köper typ alltid brasilianskt kaffe. haha! Det är hennes favvo liksom.

Vilket land har bäst kaffebönor?

Herregud, kaffe. Jag minns den där resan till Brasilien 2022. Min syster, Anna, hon jobbar ju på en kaffefirma. Följde med henne till Minas Gerais. Otroligt grönt, allting var så lummigt. Det var varmt, självklart, och luften var tjock av… ja, kaffe. Kaffedoft. Helt sjukt.

Vi var där i tre dagar, besökte flera plantager. En liten, familjedriven. En enorm, modern. Skillnaden var enorm. På den lilla var det så lugnt och fridfullt, men det luktade fantastiskt. På den stora… ja, det var mer industriellt.

Brasilien är stort, och kvaliteten på bönorna varierar enormt. Det är inte så enkelt att säga "bästa bönorna". Anna pratade massor om olika sorter, Arabica, Robusta… jag tappade bort mig lite. Det handlar om höjd över havet, jordmån, regn… massor av faktorer.

Men den där lilla plantagen… Det kaffet de bryggde, direkt från bönan… gud. Det var det godaste kaffe jag druckit i hela mitt liv. Riktigt, riktigt gott. Inte surt eller bittert, bara… perfekt. En helt annan smak än det man får i Sverige.

Jag köpte med mig några påsar hem. De är slut nu, tyvärr.

• Minas Gerais, Brasilien, 2022
• Besökte två plantager: en liten familjedriven och en stor, modern.
• Smaktest av färskbryggt kaffe.
• Kvaliteten på kaffe varierar beroende på många faktorer.
• Köpte med mig kaffe hem från den lilla plantagen.

Vilket land producerar de bästa kaffebönorna?

Brasilien. Punkt slut.

Världens kaffekung. Enorma volymer. Arabica, Robusta – de har det.

Tredjedel av världens kaffe? Tja, siffror ljuger inte. Kvalitet? En annan diskussion.

Min farfar odlade kaffe i São Paulo, 1970-talet. Han hatade det. Sa att det smakade skit. Men marknaden…marknaden bryr sig inte om smak.

• Massproduktion.
• Låga priser.
• Global dominans.

Det är Brasilien. Inga konstigheter. Prestationsorientering. Brutal effektivitet. Jämför med Etiopien – småskaligt, hantverk, prestige. Två världar.

Men vem bryr sig om smak när du kan sälja tonvis? Faktum kvarstår: Brasilien. 2023. Siffrorna är oföränderliga.