Vem äger Omino by Ingrosso?

Makalparet Ingrosso bygger vidare sitt restaurangimperium – Omino senaste tillskottet

Emilio och Åsa Ingrosso har gjort mer än att bara byta Stockholms innerstad mot Mallorcas solkyssta stränder. Makarparet, kända för sin passion för mat och entreprenörsanda, fortsätter att expandera sitt kulinariska imperium. Senaste tillskottet är Omino, en italienskinspirerad restaurang som slog upp portarna i Stockholm vid årsskiftet 2023.

Medan många kanske förknippar Emilio Ingrosso med hans tidigare karriär inom musikindustrin, har han under de senaste åren cementerat sin position som en framstående restaurangprofil. Tillsammans med hustrun Åsa driver de en växande portfölj av restauranger, både i Sverige och på deras nya hemmabas, Mallorca.

Resan började med La Perla på Södermalm och fortsatte med succén Scarpetta på Drottninggatan. Nu lägger de alltså ytterligare en pusselbit till sitt restaurangpussel med Omino. Exakt vilken typ av italiensk matupplevelse Omino erbjuder, och var i Stockholm restaurangen är belägen, är ännu inte allmänt känt, vilket ger en air av mystik kring det nya tillskottet.

Med sin etablerade närvaro i restaurangbranschen och en tydlig passion för mat, är det tydligt att Emilio och Åsa Ingrosso har stora planer. Omino representerar inte bara en expansion av deras verksamhet, utan även en fortsättning på deras gemensamma resa – en resa präglad av kreativitet, hårt arbete och en delad kärlek till den italienska matkulturen. Det återstår att se vilka kulinariska överraskningar paret Ingrosso har i beredskap framöver, men en sak är säker: de är här för att stanna.

Den strategiska uppdelningen av verksamheten mellan Sverige och Mallorca ger paret en unik plattform. De kan dra nytta av säsongsvariationer, utbyta inspiration och idéer mellan länderna, och på så sätt skapa en dynamisk och ständigt föränderlig matupplevelse för sina gäster. Omino är ett bevis på deras ambition och förmåga att anpassa sig och växa i en ständigt föränderlig bransch.