Hur mycket protein är det i 2 dl mjölk?

Hur mycket protein är det i 2 dl mjölk? Se svaret här

Att veta hur mycket protein är det i 2 dl mjölk hjälper dig att optimera ditt dagliga näringsintag och planera dina måltider bättre. Genom att förstå mjölkens uppbyggnad slipper du gissa och kan istället göra medvetna val för din hälsa. Läs vidare för att upptäcka hur kasein och vassle påverkar det totala näringsvärdet.

Hur mycket protein är det i 2 dl mjölk?

Ett glas mjölk på 2 dl innehåller ungefär 7 gram protein. Denna mängd gäller oavsett om du väljer en variant med lägre fetthalt eller standardmjölk, eftersom näringsvärde vanlig mjölk är i princip identiskt i alla vanliga mejeriprodukter av ko-mjölk.

Näringsvärde och fördelning av proteintyper i mjölk

När man tittar närmare på näringsvärdet för vanlig mjölk upptäcker man att kalorimängden varierar mer än proteinet. En portion på 2 dl ger ungefär 80 till 120 kilokalorier beroende på om du dricker lättmjölk eller standardmjölk. Proteinet i mjölken utgörs av två huvudsakliga typer: kasein och vassle i mjölk.

Kasein utgör den största andelen av mjölkproteinet och bryts ned långsamt i kroppen, vilket ger en utdragen aminosyratillförsel. Vassleprotein tas upp betydligt snabbare och hamnar snabbt i blodomloppet efter intag. Denna naturliga kombination gör mjölk till ett populärt livsmedel för protein i mjölk 2 dl vid återhämtning efter fysisk ansträngning.

Hur fetthalten påverkar mjölkens egenskaper

Många tror felaktigt att mager mjölk innehåller mindre protein än fetare alternativ. Faktum är att proteinmängden per deciliter är i stort sett densamma. Fettinnehållet påverkar enbart energimängden och kalorierna, inte proteinets uppbyggnad eller mängd.

Jämförelse av proteininnehåll i vanliga mejeriprodukter

Om du vill variera din kost med andra mejeriprodukter som ger liknande eller högre proteinmängd per portion, kan det vara till nytta att känna till skillnaderna mellan fil, yoghurt och keso.

Proteininnehåll i vanliga mejeriprodukter

Vanlig mjölk (2 dl)

• Kasein och vassle
• Ca 7 gram
• 80-120 kcal beroende på fett

Yoghurt / A-fil (2 dl)

• Mjölkprotein med levande kulturer
• Ca 7-8 gram
• 90-130 kcal

Keso / Styrkealternativ (100 g)

• Huvudsakligen kasein
• Ca 11-13 gram
• Ca 95 kcal

Johans vardagsrutin med mjölk efter träning

Johan, en kontorsarbetare på 32 år i Göteborg, ville få i sig mer protein efter sina gympass utan att krångla till det med dyra pulver.

Han försökte först dricka proteindrinkar men glömde ofta att blanda pulvret och tyckte smaken var artificiell.

Efter att ha räknat på det insåg han att ett par glas vanlig mjölk gav en bra bas av både kasein och vassle på ett enkelt sätt.

Nu dricker han regelbundet ett glas mjölk efter träningen, vilket ger honom en smidig proteinkälla som fungerar utmärkt i en stressig vardag.