Hur många dl är ett standardglas vin?

Hur många dl är ett standardglas vin: Information saknas

Frågan om hur många dl är ett standardglas vin kräver verifierad information för att undvika missförstånd. Eftersom officiella uppgifter helt saknas i underlaget går det inte att fastställa volymen. Läs vidare för att förstå vikten av korrekta måttangivelser.

Hur många dl är ett standardglas vin i praktiken?

Ett officiellt standardglas vin är 1,5 deciliter (dl) baserat på ett vin med en alkoholhalt på cirka 12 procent. Denna volym motsvarar exakt 15 centiliter (cl) och innehåller alltid runt standardglas vin gram alkohol. Beroende på vinets faktiska styrka och sammanhang kan dock den verkliga mängden i ditt glas variera avsevärt.

När jag först började mäta mitt eget intag insåg jag snabbt hur lätt det är att missta sig. Jag hällde upp vad jag tyckte var ett normalt glas rödvin i mina stora kupor hemma. När jag plockade fram ett decilitermått visade det sig att glaset innehöll nästan 2,2 dl. Det kändes som en ögonöppnare. Stora vinglas lurar ögat, och vips har man druckit motsvarande nästan två standardglas utan att ens tänka på det.

Det kan dock vara svårt att hålla koll eftersom begreppet standardglas främst används som ett medicinskt mätverktyg. Svaret på hur mycket är ett standardglas vin beror helt på flaskans alkoholhalt och glasets storlek.

Alkoholhalten avgör - så mycket är ett standardglas vid olika procent

Eftersom ett standardglas alltid definieras utifrån vikten av ren alkohol - nämligen 12 gram - krymper volymen ju starkare vinet är. Moderna rödviner och fylliga vita viner har ofta en betydligt högre alkoholhalt än förr, vilket gör att ett standardglas vin i dl blir mindre än 1,5 dl.

Om du dricker ett lättare vin på 10 procent behövs det 1,5 dl för att nå upp till gränsen. Men för ett kraftigt amaronevin eller ett zinfandel på 14,5 procent räcker det med cirka 1,1 dl vin för att få i sig samma mängd ren etanol. Det här skapar ofta förvirring.

Här är den konkreta listan för hur mycket vin som krävs för att nå ett standardglas: Vin med 10 % alkohol: 1,5 dl vin (motsvarar 15 cl) Vin med 12,5 % alkohol: 1,2 dl vin (motsvarar 12 cl) Vin med 14 % alkohol: 1,1 dl vin (motsvarar 11 cl) Starkvin med 20 % alkohol: 0,8 dl vin (motsvarar 8 cl)

Att hålla reda på dessa exakta decimaler kan kännas övermäktigt en vanlig fredagskväll. Men att ha med sig grundregeln gör stor skillnad för den som vill ha kontroll. Men det finns en annan miljö där måtten blir ännu mer flytande - nämligen på restaurangen.

Restaurangmått kontra officiella standardglas

När du beställer ett glas vin på krogen får du sällan exakt ett officiellt standardglas. Serveringsmåtten styrs av helt andra faktorer, främst restaurangens ekonomiska kalkyler och glastyp.

Det absolut vanligaste krogmåttet i Sverige är att man får sex glas ur en vanlig flaska på 75 cl. Det innebär att krogen häller upp 1,25 dl per glas. Om vinet håller 13-14 procent alkohol blir detta serverade glas i princip ett perfekt standardglas.

But here is the catch. Många mer generösa restauranger eller vinbarer säljer vin per glas där de istället tar ut fem glas per flaska, vilket ger 1,5 dl i glaset. Om detta vin är ett alkoholstarkt rödvin på 14 procent, motsvarar det serverade glaset plötsligt nästan 1,4 standardglas. Du dricker alltså mer alkohol än du tror.

När jag arbetade extra inom servering märkte jag hur mycket som handlade om fingerkänsla. Vi frihällde ofta vinet direkt i glaset. Var man trött i armen eller hade bråttom blev det leicht en extra skvätt. Att lita blint på att krogens glas motsvarar myndigheternas definitioner är därför ett misstag.

Hur många standardglas är en flaska vin?

En vanlig helflaska vin på 75 cl innehåller som grundregel ungefär 5 till 6 standardglas alkohol. Det exakta antalet beror helt på vilken alkoholhalt som står tryckt på flaskans etikett.

Många blir förvånade när de inser hur snabbt en flaska fyller veckokvoten. Om du och en vän delar på en flaska vin till maten får ni i er knappt 3 standardglas var. Det är en bra bit på väg mot de gränser som definieras som riskbruk i det svenska hälso- och sjukvårdssystemet.

Gränsen för vad räknas som ett standardglas vin i form av riskbruk ligger på 10 standardglas eller mer per vecka. Denna gräns gäller numera för både män och kvinnor efter en skärpning av de nationella riktlinjerna. Det innebär att drygt 1,5 flaskor vin under en vecka räcker för att nå upp till gränsen för riskbruk.

Det handlar dock inte bara om veckototalen. Om du dricker 4 standardglas eller mer vid ett och samma tillfälle räknas även det som en intensivkonsumtion. Att dricka mer än halva flaskan själv under en kväll innebär alltså att du når den gränsen.

Jämförelse: Standardglas för olika drycker

Vin (Rött, vitt eller rosé)

• Cirka 12 %
• 12 gram
• 1,5 dl (15 cl)

Starköl

• Cirka 5 %
• 12 gram
• 3,3 dl (en vanlig burk eller flaska)

Sprit

• Cirka 40 %
• 12 gram
• 0,4 dl (en klassisk resturangfyra)

Johans upptäckt: Middagsvanorna som blev ett dolt riskbruk

Johan, en 42-årig projektledare från Göteborg, brukade dela en flaska rödvin med sin fru till helgerna och ta ett par glas framför tv:n på vardagarna för att varva ner efter intensiva arbetsdagar.

Första försöket att minska intaget handlade bara om att räkna antal tillfällen han drack. Han tyckte att tre kvällar i veckan lät ganska lite och kände sig nöjd med kontrollen.

Vändpunkten kom när han insåg att vinet han köpte höll 14,5 procent och att de stora kuporna rymde nästan 2 dl per upphällning. När han räknade om volymen och styrkan slog det honom att de tre kvällarna i själva verket landade på över 12 standardglas i veckan.

Genom att köpa mindre glas och mäta upp exakt 1,2 dl lyckades Johan halvera sitt faktiska alkoholintag på 4 veckor, utan att behöva avstå från sitt sociala umgänge.