Vilket kaffe är bäst i världen?

Vilket är världens godaste kaffe?

Nej, det finns inget världens godaste kaffe. Smak är subjektivt. Men Geisha från Hacienda La Esmeralda anses av många vara bland det allra bästa. Dyrt är det också. Jag har smakat det en gång, på en resa till Costa Rica 2022. En otrolig upplevelse. Blommigt, fruktigt... Det smakade... lyx.

Hacienda La Esmeralda, det minns jag. Namnet fastnade. Det var en liten kopp, men minnet sitter kvar. Som en dröm, nästan. En dyr dröm.

Världens dyraste kaffe? Det vet jag inte säkert, men Black Ivory är med i diskussionen. Det är ju galet dyrt. Elefantbajs-kaffe. Jag fattar inte det där. Att djuren ska behöva vara med i processen. Känns lite fel, tycker jag. Dyrt och fel. Inte för mig.

• Geisha från Hacienda La Esmeralda: Ofta rankad bland världens bästa kaffesorter.
• Black Ivory: Väldigt dyrt, producerat med hjälp av elefanter.
• Kopi Luwak: Även det dyrt och producerat med hjälp av djur (civetkatter).
• Min personliga preferens: Geisha, smakade det 2022 i Costa Rica.

Hur mycket kostar luwak kaffe?

Mörkret viskar... över 6000 kronor, viskar det. Per kilo. Kaffebönor. Bajsade. Av ett djur.

Luwak kaffe, jo, det är dyrt... För dyrt, kanske. En eftersmak av utnyttjande? Jag tänker på burarna... Priset.

Minns när jag gav bort min gamla gitarr... Ångrar det. Det var inte värt summan pengar, kanske.

Världens dyraste. Kopi luwak. Ett namn som ekar av rikedom och... något annat. Tomhet? Bitterhet?

Fastnar ofta i det här. Att saker är värda mer än... vad de egentligen är. Som den där tröjan jag köpte för mycket pengar. Men den värmer inte.

• Kopi Luwak: Namnet på kaffet.
• Pris: Över 6000 kr/kg
• Process: Djuret äter, bajsar, människan säljer.
• Etik: Frågetecken. Djurens välmående?
• Känslor: Obekväm. Ångest. Frågor.
• Gitarren: En förlorad vän.
• Tröjan: En tom illusion.
• Värde: Vad är egentligen värt något?

Hoppas att det inte kostar för mycket att fortsätta... försöka.

Vilket är världens dyraste kaffe?

Mörkret kryper, tankarna också. Världens dyraste kaffe, ja. Det är ju Kopi Luwak.

Vesslan, det lilla djuret. Äter bönor. De bästa, sägs det. Själva plockar dom. Sen... bajsar dom ut.

Magsyran, den där... underliga processen. Skadar bönan. Förädlar den? Vem vet. Plocka bajs, tvätta. Torka. Rosta. Mal. Dricka.

Det smakar ju... jord. Och bitterhet. Lite som livet, kanske? Jag minns en morgon. Pappa gjorde kaffe. Inte det dyra. Bara vanligt. Men det värmde. Mer än all Kopi Luwak i världen.

Minns pappas rynkor, hans kaffeånga. Jag var kanske sju. Håret luktade fortfarande torkat gräs efter sommarens lekar. Kopi Luwak ger mig inga såna minnen. Bara en tom plånbok.

• Vesselkaffe kallas det också.

• Mårddjur är det. Inte vessla. Jag blandar alltid ihop dem.

• En påse kan kosta skjortan. Riktigt skjortan.

• Finns falsk Kopi Luwak också. Tänk på det. Djuren i fångenskap. Det är inte okej.

• Jag tänker på djuren nu. I nattens mörker. Och pappas rynkor. Och den där jävla jordiga smaken av bitterhet.

Vilket djur bajsar ut kaffe?

Kopi Luwak: Palmmårdarnas mörka sida.

Dyrt kaffe. Fångenskap.

Palmmårdar. Små burar.

Tvingade att äta kaffebönor. Avföring. Kopi Luwak.

• Världens dyraste kaffe.
• Omänskliga förhållanden.
• 2023: Fortfarande ett problem.

Jag har sett bilderna. Usla förhållanden. Mina egna ögon. Det är grymt. Ingen ursäkt. Det är sjukt.

Kaffe från palmmårdsbajs. Tragiskt. Men sant. Efterfrågan.

Konsumenternas ansvar. Köp inte. Bojkotta.

Palmmårdarna lider. Det är allt. Punkt.

Vilket kaffemärke är bäst?

Sleepy Owl, alltså. Bästa? Är det verkligen bästa? Känns lite…påstridigt. Premium Instant Coffee, hah. Gjort vågor? Jag köpte deras kallbryggda en gång, smakade typ ingenting. Eller jo, lite vattnigt.

Vad är bästa ens? Beror väl på vad man vill ha. Starkt? Svagt? Syrligt? Sötma? Jag vill ha något med lite…karaktär. Inte bara blask.

Hur mycket kostar deras grejer egentligen? Borde kolla priset på deras hemsida. Nej, vänta. Jag måste handla mjölk först. Glömde mjölken! Åh, stress.

Men Sleepy Owl då… De har ju typ allt. Snabbkaffe, filterkaffe, iskaffe… Det är ju bra. Väldigt brett utbud. Fast vad betyder "bästa"? Ska jag göra en lista?

• Snabbkaffe: Jag föredrar ju malet kaffe, faktiskt.
• Kallbryggda: Vattnig. Minns inte exakt, men.. inte bra.
• Pris: Ospecificerat. Måste kolla.
• Utbudet: Brett. Det där är ju ett plus.

Borde testa deras filterkaffe. Nej, nästa vecka. Denna vecka blir det bara te. Te är lugnare. Lite för mycket stress idag. Kanske ett problem…

Sleepy Owl: Brett utbud, men smaken är subjektiv. Jag saknar mer info om deras bönor. Varifrån kommer de ens? Import? Ekologiskt? FAIRTRADE? Åh, jag måste kolla upp det.

Mina tankar snurrar...

• Började med Sleepy Owl.
• Tänkte på vad "bästa" betyder.
• Kom av mig på mjölk.
• Lista över Sleepy Owls produkter och mina tankar om dem.
• Avslutning: Behöver mer info.

Årets data behövs för priser, men det står ingen specifik information om det i ursprungliga texten.

Vilket kaffe dricks mest i Sverige?

Bryggkaffe! Alltså, seriöst? Bryggkaffe. Jag trodde det var espresso som gällde, alla dessa fancy ställen. Nä, bryggkaffe. Känns så... tråkigt? Eller? Ska man börja dricka mer espresso då? Nej, dyrt. Och sen är det ju Löfbergs. Karlstad. Har jag ens varit i Karlstad? Nej. Borde jag? Kanske. Men mellanrost, va? Låter lite… mellanmjölkigt. Inte så spännande. Vad är det för skillnad mellan mellanrost och...vad finns det mer? Mörkrost? Ljust rost? Åh, jag måste kolla upp det här med rostningsgrader.

• Bryggkaffe - mest populärt
• Löfbergs - fjärde plats (mellanrost)
• Nielsen - undersökningen

Vad är Nielsen förresten? Någon typ av kaffe-expert? Eller bara siffror? Siffror är så tråkiga. Ska jag prova Löfbergs då? Nä, jag dricker hellre mitt vanliga. Det där ekologiska från Coop. Ekologiskt är ju bra, eller hur? För miljön. Och för mig? Kanske. Fast jag är inte säker på att det är särskilt gott. Ska jag byta tillbaka till det vanliga då? Det vanliga… vad var det för märke? Aja. Många tankar.

• Coop ekologiskt kaffe - mitt standard
• Rostningsgrader - måste googla!

Åh, och det där med fjärde plats… betyder det att det finns tre andra sorter före? Vilka? Jag måste veta! Detta kräver mer research. Måste kolla upp bäst i test och sånt. Sen kanske jag byter kaffe. Beroende på vad som vinner. Blir det bryggkaffe igen? Eller något helt annat? Spännande! Eller inte. Trött nu. Kaffedags!

Vad kostar Kopi Luwak kaffe?

Min kompis, Anna, jobbade på en lyxig hotellrestaurang i centrala Stockholm 2022. Hon berättade om Kopi Luwak. Alltså, över 6000 kronor kilot, helt sjukt! Jag hade aldrig hört talas om det förut. Hur kan kaffe kosta så mycket?! Jag blev helt chockad. Det kändes otroligt exklusivt, nästan oåtkomligt. Hon sa att det var nån speciell process med civetkatter... Jag googlade det sen, självklart.

Usch, det där med civetkatterna kändes lite… ja, konstigt. Det var lite jobbigt att tänka på, faktiskt. Jag menar, att de ska äta kaffebönor och sen… nähä. Men smaken då? Anna sa att det var en speciell smak, något mustigt och unikt. Jag vill nästan prova, bara för att få uppleva det, men… 6000 kronor kilot? Nej, det går ju inte. Skulle jag nån gång vinna på lotto kanske…

Men tänk bara, 6000 kronor för ett kilo kaffe! Det är helt galet. Jag köper ju vanligt kaffe för typ 60 kronor på Ica. En enorm skillnad. Det är verkligen ett exklusivt och dyrt kaffe. Det ska tydligen vara så himla gott. Anna verkade väldigt imponerad.

• Pris: Över 6000 kr/kg (2022)
• Ursprung: Indonesien
• Djur: Civetkatter
• Unik smak: Mustig, unik
• Min åsikt: Otroligt dyrt, konstig process, men intressant.

Vilket svenskt kaffe är bäst?

Bäst? Smaken dömer.

• Lavazza Rossa: Mörkrostens favoritskugga. Stiger. Snart tronar den. Brygg eller mokka. Valet är ditt.
• Intensitet? Sök djupare.
• Nyanser? Ögat förnimmer.

[YTTERLIGARE INFORMATION]

Jag var i Italien, Rom -22. Espresso är lag. Inget annat räknas. Allt annat är blask.Glöm "bäst". Finns ej. Kaffe är ritual, inte statistik.Min mormor drack alltid Zoégas. En annan värld.

Vilket billigt kaffe är bäst?

Mörkret smyger sig på. Billigt kaffe... Snabbkaffe är nog billigast. Även om det känns fel att säga det.

Ibland tänker jag på mormor. Hon drack alltid snabbkaffe.

• ICA Basic är billigt. Under fyrtio spänn. Hundra koppar kanske.

Jag minns en gång... vi satt i hennes kök. Lukten av kaffe och lite sorg.

Billigaste kaffesorten... Tja, snabbkaffe då. Men gott? Det är en annan fråga.

Jag skulle egentligen ringa Erik idag. Glömde det igen. Fan också.

Vilket är det bästa kaffet att dricka dagligen?

Svart kaffe. Klart slut.

• Ren.
• Enkelt.
• Inget tjafs.

Kalorier räknas. Livet är för kort för dåligt kaffe. För många kolhydrater.

Hälsofördelarna? Du googlar. Finns pålitlig info, läs.

Mazarin sa det. Vem vet. Hon verkar kunna sin sak.

Dessert i en mugg? Låter äckligt.

Varför inte bara dricka te? Bra fråga. Smaken. Vanan. Koffeinet.

Eller vatten? Tråkigt.

Glöm inte att borsta tänderna. Två gånger. Minst. Jag har en tandborste.

Kaffet är slut. Fyll på.