Vilket bär har högst C-vitaminhalt?

Havtorn och hjortron – C-vitaminbomber i den svenska naturen

Bland de svenska vilda bären är det havtorn och hjortron som tronar högst upp på C-vitamintronen. Dessa superfrukter är rena vitaminbomber som kan ge ett ordentligt uppsving åt ditt immunförsvar.

Havtorn innehåller hela 200 milligram C-vitamin per 100 gram. Det innebär att det räcker med en liten näve – cirka 50 gram – för att täcka det rekommenderade dagliga intaget på 75 milligram. Havtorn är också rikt på antioxidanter, som skyddar kroppen mot fria radikaler.

Hjortron är inte långt efter med sin C-vitaminhalt på 134 milligram per 100 gram. 75 gram hjortron ger dig den dagliga dos du behöver för att hålla dig frisk och stark. Hjortron är också en bra källa till fibrer och vitamin E.

Bär är generellt sett en utmärkt källa till C-vitamin. Andra svenska bär med högt C-vitamininnehåll är:

• Svartvinbär: 181 milligram per 100 gram
• Lingon: 18 milligram per 100 gram
• Tranbär: 12 milligram per 100 gram
• Blåbär: 9,4 milligram per 100 gram

Att äta bär är ett gott och enkelt sätt att få i sig de vitaminer och mineraler som kroppen behöver. Genom att inkludera havtorn, hjortron och andra bär i din kost kan du stärka ditt immunförsvar och förbättra din allmänna hälsa.