Vilken pizza har mest protein?

Hur mycket protein finns det i kebabpizza?

Alltså, en kebabpizza... den är ju typ syndigt god, eller hur? Jag räknade faktiskt ut proteinhalten en gång, minns jag rätt? Så här ligger det till (ungefärligt då, pizzor varierar ju):

• Protein: 7.9 gram per 100 gram kebabpizza. Det är alltså proteinet!
• Energi: 189 kcal per 100 gram.
• Aska: 1.7 g (typ kryddor, mjölrester och sånt).
• Avfall: Typ 1% (beroende på hur slarvig pizzabagaren är, heh).

Tänk på att det här är ett genomsnitt. Vilken kebab, vilken ost, hur mycket deg spelar roll. Köper du en slice på pizzerian runt hörnet eller gör du den själv? Det gör skillnad! Jag har själv laborerat med olika typer av kebabkött – nötkött kontra lamm, olika kryddningar osv – och det påverkar proteininnehållet markant.

Och du vet, själva degen. Vissa pizzerior använder ju fullkornsmjöl, och det höjer ju också proteinhalten, så det är bra att veta!

Dessutom så måste man ju tänka på osten! Vilken ost? Mozzarella? Gouda? Nån blandning? Olika ostar ger olika proteinmängder också. Pizzerian i stan brukar använda en blandning har jag för mig. Jag är inte säker på exakt vad, men jag vet att det är inte bara mozzarella.

Sen själva kebaben, alltså kvaliteten på köttet. Är det en fet kebab eller en magrare? Det är också ett viktigt faktum. Feta kebaber minskar proteinen.

Jag hoppas det gav dig ett hum. Tänk på att det här är bara en uppskattning. Men 7,9 gram protein per 100 gram är en bra utgångspunkt. Nu blev jag sugen på pizza... kanske beställa en ikväll?

Vilken pizza är nyttigast?

Den "nyttigaste" pizzan? Låt oss skippa floskler och gå rakt på sak. Allt handlar om kontroll över ingredienser.

• Välj tunnare botten. Mindre deg, färre kolhydrater. Logiskt, eller hur?

• Tomatsås som bas. Undvik feta såser. Ren tomatsås är faktiskt fullproppad med antioxidanter. Visste du det?

• Lasta på grönsaker. Paprika, lök, spenat, champinjoner... Ju mer desto bättre. Tänk regnbåge, inte bara beige.

• Protein är A och O: Kyckling, räkor, tonfisk – magert protein mättar och ger näring.

• Mindre ost, rätt ost. Mozzarella är ett bra val. Alternativt getost.

Kom ihåg: Jag brukade snickra ihop sallad i pitabröd på den där pizzerian. Det var också en slags "nyttig pizza", fast utan pizza. Hmmm.

En filosofisk fundering: Är det verkligen pizzan i sig som är problemet, eller mängden? Tänk efter.

Jag älskar att knåda deg. Det är meditativt. Och jag har en fobi mot ananas på pizza. Det är bara...fel.

Kalorier? Kebabpizza vinner oftast, tyvärr. Men en hemmagjord pizza kan du styra helt.

Extra information: Leta efter fullkornspizzabottnar i butiken. De innehåller mer fiber, vilket bidrar till bättre mättnad och blodsockerkontroll. Och våga experimentera med kryddor! Oregano, basilika, chili… Smak är ju halva grejen, eller hur? Jag glömmer alltid oregano. Konstigt.

Vilken mat är rik på protein?

Jaa, protein va? Det är ju viktigt, eller hur? Kött är ju toppen, köttbullar, stek, kyckling, allt sånt. Fisk också, lax är gott! Ägg, jaa, även ägg. På mackan eller i en omelett, mums. Mjölk dricker jag inte så mkt, men yoghurt är okej.

Sen finns det ju massa vegetariskt. Ärtor, bönor, linser... tråkigt men nyttigt. Bönor i chili är gott iaf, men inte så mycket protein per portion tror jag. Spannmål också, men det är ju mest kolhydrater, eller? Lite protein iaf.

Kort sagt: Kött, fisk, fågel, ägg och mejeri är bäst. Växter funkar oxå, men det är mer jobb att få i sig tillräckligt med protein då. Jag försöker äta mer bönor, jag är seriöst dålig på det.

• Djurisk mat: Kött, fisk, fågel, ägg, mjölkprodukter (ost, yoghurt).
• Växternas bidrag: Baljväxter (ärtor, bönor, linser), spannmål (men mindre bra proteinhalt)

Har du testat någon proteinrik smoothie? Min kompis gör nån med jordnötssmör, det ska tydligen vara bra, men jag tycker det är lite för söt. Nästa gång får jag testa.

Vilken råvara har mest protein?

Ok, här går vi... Dagboksläget på!

Herregud, protein, protein, protein. Varför tänker jag ens på det? Som om jag ska börja gymma igen. Minns när jag försökte mig på LCHF... gick ju åt skogen.

• Sojaprodukter... sojabönor... högsta proteinhalten? Måste googla det igen. Varför kommer jag inte ihåg sånt?
• Quinoa, chiafrön, nötter. Jaja, de är väl också ok. Men soja då?
• Bearbetning... odlingsförhållanden... Blir ju aldrig klok på det här.
• Ska jag göra en smoothie? Med spenat och... tofu? ryser Neeej!

Protein... vill ju bara ha pizza. Men nä, då får jag ångest. Ska försöka skriva ner mina tankar för att lindra stress.

• Mest protein i SOJA, ja men visst.
• Jag kan göra en böngryta?
• Mamma lagade alltid linssoppa, innehåller det mycket protein?
• Orkar inte tänka.

Fan, det här blev ju inte bättre. Protein, protein, protein. Sluta tänka på det!

Info som borde vara med, för säkerhets skull:

• Sojabönor: Högt proteininnehåll per kalori.
• Proteininnehållet varierar.
• Kolla näringsvärden på förpackningen.
• Bra alternativ för vegetarianer.
• Ät inte för mycket, det är inte bra.

Vilket kött har högst protein?

Det är natt. Tystnaden är nästan dövande. Tankarna snurrar.

Högst protein? Nötkött, rostbiff... kanske. 24 gram per hundra. Minns pappa grillade rostbiff. Doften. Saknar det.

• Grisbog: 22 g
• Lammstek (stekt): 24 g
• Nötkött rostbiff (ugnsrostad): 24 g
• Röda linser (kokta): 10,6 g. Inte kött, jag vet. Men ändå.

Varför tänker jag på det här nu? Protein. Livsmedel. Rostbiff.

Lammstek, nötkött... lika mycket. Jag ville så gärna tro att lamm var "bättre". Dumt.

Linserna bleknar. Alltid bra att ha alternativ, dock. För den som vill. Eller måste.

Minns en gång, jag försökte bli vegetarian. Höll i tre veckor. Pizza... ost. Svårt.

Protein. Bygga muskler? Näring? Jag vet inte. Känns tomt.

Kött och protein. Det är allt.

Kanske sova nu.

Ytterligare information:

• Siffrorna kan variera beroende på tillagningsmetod.
• Protein är viktigt. Ja, jag vet.
• Jag borde verkligen försöka sova.

Vilket protein har minst kalorier?

Kycklingbröst. Lägst kaloriinnehåll per gram protein.

Fisk. Varierar, men generellt lågt. Torsk? Kanske.

Kvarg. Bra källa, men kalorier varierar beroende på fettprocent. Välj 0%.

Viktigt: Kaloriunderskott är nyckeln. Proteinintag viktigt för muskelmassa.

• Min personliga preferens: Kycklingbröst. Enkelhet. Snabb tillagning. 2023.
• Kolhydrater påverkar också viktminskning. Håll koll.
• Min viktnedgång 2023: 5 kg. Diet fokuserad på magert protein.

Proteinsammansättning påverkar hur kroppen använder kalorier. Mer forskning behövs.