Vilken lax är säker att äta?

Säker konsumtion av lax: Välj Krav-märkt, odlad

För att säkerställa säker konsumtion av lax bör man välja Krav-märkt odlad lax. Landodling av lax minimerar smittorisken och risken för rymning, samtidigt som fodret är av samma höga kvalitet som för lax som odlas i öppna kassar.

Fördelar med landodlad lax

• Minskad smittorisk: I landbaserade anläggningar hålls laxen isolerad från yttre miljöer, vilket minskar risken för sjukdomar och parasiter.
• Ingen rymningsrisk: Landodling eliminerar risken för att laxen rymmer och parar sig med vild lax, vilket kan skada den genetiska mångfalden hos vilda bestånd.
• Kontrollerad foderkvalitet: Som för lax i öppna kassar matas även landodlad lax med pelleterat foder. Detta foder kontrolleras noggrant och innehåller alla näringsämnen som laxen behöver för optimal hälsa.

Krav-märkning: En garanti för hållbarhet

Krav-märkningen är en svensk certifiering som garanterar att produkten uppfyller höga krav på miljövänlighet, djurvälfärd och socialt ansvar. När det gäller lax säkerställer Krav-märkningen att:

• Laxen odlas i landbaserade anläggningar med modern teknik.
• Djuren behandlas med respekt och ges möjlighet till naturligt beteende.
• Miljön skyddas genom ansvarsfullt användande av vatten och energi.

Ett lyxigt och ansvarsfullt val

Krav-märkt odlad lax är ett lyxigt och samtidigt ansvarsfullt val. Genom att välja denna typ av lax bidrar du till en hållbar produktion och skyddar både människors hälsa och miljön. Smakmässigt håller Krav-märkt odlad lax också hög kvalitet, med en fast och saftig konsistens och en delikat smak.