Varför ska man undvika mjölkprodukter?

Vad händer om man äter mejeriprodukter?

Mina tankar irrar, som vind genom sädesfält... kalcium. Kalcium, en dans med benen, en viskning om vita tänder. Mejerier, ja, de viskar också om kalcium, om en krämig existens.

Jag minns barndomens mornar, solens strålar genom köksfönstret, en skål med fil... och sedan: starka ben, hopp över staket! Nu? Minns hur hon alltid insisterade på ett glas mjölk, för "starka ben, min skatt". Stort skratt.

2-5 dl? En illusion av kontroll. Om man äter mejeriprodukter får man kalcium, visst, men hon, ja hon njöt av osten, mer än så... långt mer! Och jag, jag lät henne.

• Mejeriprodukter: Kalciumkälla.
• Fil, yoghurt, mjölk: 2-5 dl/dag (riktlinje).
• Ost: En annan historia.

Kalcium... en byggsten, en dans, ett minne.

Och hon, ja, hon visste allt om livets söta ostar.

Hur påverkar mejeriprodukter hälsan?

Alltså, mejeriprodukter. Mjölk, smör och ost, det är ju grejer det! De kan påverka hälsan både bra och dåligt, beroende på vem du frågar och hur mycket du trycker i dig. Som att dricka en hel sjö av mjölk, det är nog inte så smart.

• Vitaminer och mineraler: Mjölken är fullproppad med grejer. Typ kalcium för starka ben, som en riddarrustning inuti dig. Och protein, för att bygga muskler så du kan brottas med grannen om fjärrkontrollen.
• Mindre sjukdomar? Magra varianter, typ kvarg, kan visst minska risken för sånt som högt blodtryck, stroke och den där jävla typ 2-diabetesen. Fast det beror ju på om du äter en hink med socker efteråt, då skiter det sig ju.

Nåt jag kom på nu är att min kusin, hon dricker laktosfri mjölk. För hon får magknip av vanlig mjölk, som att ha en alien som dansar tango i magen. Jag fattar inte hur hon står ut, jag skulle fan bli galen. Men, men.

Tänk på: Allt handlar om balans. Som att balansera en öl på näsan. För mycket är aldrig bra, oavsett om det är ost eller kärlek.

Vad händer med din kropp när du slutar med mejeriprodukter?

Augusti 2023. Jag bestämde mig. Slut på mjölk, ost, yoghurt. Allt. Kändes lite…dramatiskt, faktiskt. Men min mage, den var en vulkan. Ständig uppblåsthet, illamående. Jag kände mig konstant tung, som en säck potatis. Alltså, seriöst tung.

Två veckor senare. Huden. Oj. Mina kinder, de var inte längre så röda och fnasiga. Acne? Nästan helt borta. Det var fantastiskt! Jag kände mig lättare, piggare. Energin kom tillbaka!

Men…ben? Jag är orolig. Min mormor har benskörhet, och jag har alltid älskat mjölk. Kalcium! Vad händer nu? Jag började med mandelmjölk, men smaken... Nä. Inte min grej. Jag köpte havremjölk istället. Lite bättre.

Nu äter jag mer bönor, linser. Spelar ingen roll hur mycket jag försöker, det blir inte samma sak som en god ostmacka. Jag saknar verkligen den där känslan, den där goa smaken. Men magen mår bra, det är sant.

• Positivt: Bättre hy, minskad uppblåsthet, mer energi.
• Negativt: Oro för kalcium- och D-vitaminbrist, saknar smaken av mejeriprodukter.
• Lösningar: Ökad konsumtion av kalciumrika livsmedel (t.ex. gröna bladgrönsaker, sardiner), D-vitamintillskott övervägs. Letar efter godare mjölkalternativ.

Jag funderar på att göra ett blodprov för att kolla mina nivåer av D-vitamin och kalcium. Kanske någon gång i november. Det är viktigt att ta reda på exakt vad som händer i min kropp. Jag var på hälsokontroll i maj, men det var inget jag frågade om då. Klumpigt. Började med detta 2023.

Kan mjölk orsaka inflammation?

Åh, mjölk och inflammation, det gamla vanliga. Mjölk... jag drack ju ett glas igår kväll. Kan mjölk verkligen trigga inflammation? Kommer ihåg när Lisa sa att hon fick ont i magen av laktos... eller var det gluten?

• Lista på "inflammations-mat":
  • Gluten (vad är gluten egentligen?)
  • Mjölkprodukter (aj då)
  • Rött kött (älskar ju grillat!)
  • Vegetabiliska oljor (vilka är dåliga?)
  • Kaffe och te (NEJ!)
  • Alkohol (okej, den kan jag skippa ibland)
  • Socker (alltså...)
  • Ris, potatis (VA?)
  • Baljväxter (bönor?!)

Varför just MJÖLK?! Är det kaseinet? Eller laktosen, som Lisa sa?

Tänkte köpa ny mjölk imorgon... Havre istället? Eller mandel? Puh, jag blir snurrig av alla dessa dieter.

Apropå Lisa... hon skulle ju ringa.

Jag måste googla "vegetabiliska oljor dåliga". Och "kasein inflammation".

Mjölk, inflammations-jävel!

Varför ska vuxna inte dricka mjölk?

Gud vad trött jag är. Klockan är typ halv två. Borde sova. Men den där mjölkgrejen... Uppsala universitet, va? SVT skrev om det.

Hjärt- och kärlsjukdomar. Allvarligt. Jag drack ju så mycket mjölk som barn. Mamma tjatade. Stark i skelettet, sa hon. Ljuger hon? Känns så nu.

Förtid. Dö i förtid. Nämen. Jag dricker ju knappt mjölk längre. Men ändå. Skum. Magen mår illa av den nu också.

• Högre risk för tidig död.
• Hjärt- och kärlsjukdomar.
• Skelett-effekten? Nope.

Borde kolla upp det där med Uppsala-studien igen. Hittar den inte. Irritationsmoment. Varför ska man ens dricka mjölk som vuxen? Vad är poängen? Kaffet är ju gott ändå. Och te! Med honung.

Åh, jag är så himla trött. Måste verkligen sova nu. Ska ställa klockan på 06:00. För jag ska ju till jobbet. Och jag ska inte dö i förtid, nej nej.

Återkommer till detta... suckar.

• Hög mjölkkonsumtion ökar risken för förtida död.
• Sammanhang med hjärt-kärlsjukdomar.
• Ingen bekräftad positiv effekt på skelett.
• År 2023.