Varför ska man inte äta samma mat varje dag?

Varför samma mat varje dag? Alltså, på riktigt, hur kan man ens tänka sig det? Jag menar, jag fattar det inte. Jag blir helt knäckt bara av tanken. Som när jag hade den där fruktansvärda influensan för några år sedan – jag minns att jag bara orkade med enbart soppa i flera dagar. Usch, vilken tråkig soppa det var också, en sån där helt smaklös buljong med lite torra nudlar. Och kroppen? Den skrek ju efter näring, efter något annat än den där smaklösa gegga! Kändes som att den bara sa: “Snälla, ge mig något annat! Något med lite färg, lite liv!”

Det är ju som med bilen, precis som du sa. Skulle du köra din bil enbart på Etanol hela tiden? Eller bara diesel? Nej, då skulle motorn ju gå sönder, eller hur? Kroppen är ju likadan, den behöver olika bränslen, olika vitaminer, mineraler… allt möjligt. Jag läste någonstans – jag tror det var i en tidning, eller kanske på nätet? – att man behöver typ 40 olika näringsämnen varje dag för att må bra. Tänk dig att försöka få alla dem från bara en enda rätt! Det är ju helt omöjligt!

Och sen det här med viktnedgång då? Jag har en kompis som blev sjuk och tappade massor av vikt. Hon blev så svag, så trött. Hon åt bara det hon orkade, men det var ju knappt något alls. Och då tappar man inte bara fett, man tappar ju muskler också, och det är ju superfarligt! Att ha varierad kost, det är ju inte bara bra för hälsan, det är ju helt enkelt nödvändigt, tycker jag. Det handlar ju om att ge kroppen verktygen den behöver för att orka, att kämpa, att läka. Det är väl det viktigaste av allt, eller hur? Att ge kroppen vad den behöver, inte bara vad som är bekvämt. Så, ja, jag skulle aldrig klara av att äta samma sak varje dag. Bara tanken får mig att rysa.