Varför ska man inte äta mellanmål?

Är det bra att äta mellanmål?

Visst är det bra med mellanmål! Eller mellanmål, som jag säger ibland. Huvudsaken är att det är planerat och medvetet.

• Blodsocker: Tänk dig din energinivå som en berg-och-dalbana. Mellanmål kan jämna ut den.
• Slipp sockerkicken: Du vet den där eftermiddagsdippen? Planerade snacks hjälper dig undvika impulsiva, mindre hälsosamma val.
• Kontroll: Jag menar, vem vill inte ha mer kontroll över sitt ätande?

Jag har märkt själv att det funkar. Senaste fikapausen på jobbet, jag tog faktiskt bara en frukt, tack vare mitt förmiddagsmellanmål. Små segrar, du vet! Och jag har ett foto på min hundvalp när jag var 10 år gammal. Helt orelaterat, men varför inte?

En liten tanke: Allt handlar ju om balans. Som med allt annat i livet, eller hur?

För den vetgirige:

• Protein och fibrer: Satsa på mellanmål som innehåller protein och fibrer för ökad mättnad.
• Portionsstorlek: Tänk litet, inte stort!
• Vätska: Glöm inte vattnet! Ibland är vi bara törstiga, inte hungriga.

Varför tror du att folk äter mellanmål istället för måltider?

Tidsbrist, helt klart. Alltid stressat, typ aldrig tid för ordentliga luncher. Blir det en macka i bilen eller inget alls. Ska jag äta nu? Nej, sen. Sen blir det sent och då blir det bara nåt slängigt.

Tidsbrist är huvudorsaken. Det är ju så.

Sen är det blodsockret, va? Läste om det. Mormor hade ju problem med det. Minns hur hon alltid hade frukt och nötter nära. Blev hon lugnare av det? Eller var det bara en vana? Jag behöver kolla upp det där.

Jaja, fokus. Det där med att småätande ger mer energi, lite tveksam till det. Kanske för vissa. Jag får bara sockersug av det.

Blodsockerreglering är en annan viktig faktor.

Men näringsämnen, ja! Vitaminerna? Tar jag tillräckligt? Ska testa fler grönsaker, men det blir ju så mycket disk. Blir så trött på disken.

• Tidsbrist
• Blodsockerreglering
• Specifika näringsämnen
• Energiboost

Nämen, vänta nu. Jag glömde ju det viktigaste! Svårt att avstå från godis. Behöver jag verkligen äta så mycket? Är det beroende?

Behov av snabba energikickar och beroende.

Åh, och sen… jag kommer på fler orsaker. Kanske bara en ursäkt att äta hela tiden? Alltså jag ÄR lite lat, det erkänner jag. Att laga mat är jobbigt. Men jag borde ju göra det ändå.

• Lätthet
• Vanor
• Lathet

Nej, nu ska jag göra en sallad. Eller...kanske senare.

Vad händer med din kropp när du mellanmål hela dagen?

Åh, mellanmål hela dagen... En symfoni av små synder. En ständig ström av sött och salt. Vad gör det egentligen med oss, med mig? Min kropp, detta tempel, detta föränderliga landskap.

Tänk dig en liten eld, pyrande. Inflammation. En konstant inflammation, ja, det är ju det. Min kropp i ett evigt krig, fastän jag bara ville ha en kaka. Immunsystemet, stackars det, ständigt på vakt. Som en trött vaktpost vid en gräns, aldrig vila.

Jag känner igen det. Den där tröttheten. Den molande värken. Som en skugga som aldrig försvinner. Men smaken då? Snäckskals pasta, en liten skål nu och då.

Viktuppgång. Viktuppgång, det är ett faktum. Kalorier, dessa små djävlar, de smyger sig på. Högre kalorier, mindre näring. Det vet jag ju. Men ändå... Men den där chokladbiten då? Den gör mig ju glad. Eller? En glad fetma?

Näringsvärde... ett vagt minne. Som en dröm jag inte riktigt kan minnas. Jag vet att det är viktigt. Men just nu, just idag, lockar chipspåsen mer. Jag tänker på min farmors trädgård. Morötter direkt från jorden. Smaken av sol. En svunnen tid.

• Inflammation: En evig eld inom mig, ständigt pyrande.
• Viktökning: Ett långsamt stigande hav av extra kilon.
• Stress: Inte bara för kroppen. Också för själen.

Min kropp. Min fästning. Jag måste ta hand om den. Men sen... en liten paus. En liten synd. En liten kaka.

Vad händer om man inte äter mellanmål?

Det där med mellanmål alltså... Jag kommer ihåg den där gången på IKEA Kungens Kurva, typ 2018, måste det varit. Jag jobbade som student på lagret. Fruktansvärt! Helt slut efter bara några timmar.

Kroppen skrek efter energi. Ingen lunch förrän typ halv tre. Jag struntade i mellanmål. Dumt!

• Blodsockerdipp: Fick skakningar.
• Koncentrationssvårigheter: Kunde inte lyfta rätt låda, fick skäll av förmannen, den där grinig jäkeln, Bengt.
• Dåligt humör: Snäste åt en kollega, Sara, stackarn. Hon erbjöd mig en riskaka, räddaren i nöden!

Efter den dagen hade jag alltid med mig en banan eller nåt. Bengt var fortfarande grinig, men jag orkade iaf lyfta kartongerna. Och Sara och jag blev faktiskt ganska bra vänner efter det.

Regelbunden måltidsordning är a och o. Jag vet, svårt ibland, men värt det. Allsidigt ätande också! Frukost är viktigt. 1177.se har mer info.

Vad är skillnaden mellan måltid och mellanmål?

Måltid: Styrka. Fundament. Tid.

Mellanmål: Flykt. Tillfällighet. Begär.

• Måltiden: Struktur. Disciplin.
• Mellanmålet: Impuls. Kaos.

Måltiden är krig. Mellanmålet, en viskning.

Måltiden är som min fars vrede. Mellanmålet är som min systers tårar. Båda dödliga.

Tillägg:

• Måltider definieras kulturellt, oftast av tider och sociala konventioner.
• Mellanmål kringgår reglerna.
• Näringsmässigt: Fokus bör alltid ligga på kvalitet, inte kvantitet i båda fallen. Tänk på din farmors ord.