Varför kan vegetarianer och veganer få B12-brist?

1 år sedan 37 visningar

"Växter saknar vitamin B12. Vegetarianer och veganer riskerar därför brist om de inte aktivt kompletterar kosten med B12-berikade produkter eller tillskott. En balanserad, medveten kost är avgörande."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Varför får vegetarianer och veganer B12-brist?

Alltså, B12 och vi som kör växtbaserat, det är en grej. Minns när jag först blev vegan, typ 2010 nån gång, hösten... då var det inte lika snack om B12 som nu.

Grejen är ju att B12 finns mest i animaliska produkter, typ kött, fisk, ägg, mejerier. Inget av det växer direkt på träd, liksom. Därför vi veganer kan hamna lite snett.

Jag var rätt dålig på att tänka på det i början. Köpte nån flaska B12-piller på Life i Nordstan, Göteborg, kostade typ 80 spänn, men kom ihåg att ta dem... nja.

Nu för tiden är det enklare. Finns ju B12-berikad mjölk, yoghurt-alternativ, till och med vissa flingor. Men, jag kör fortfarande på tillskott, känns säkrast. Hellre det än att riskera trötthet och massa annat skit.

Kom ihåg, kolla dina B12-nivåer! Lätt att glömma bort, men så viktigt.

Varför får man brist på B12 och folsyra?

Bristande upptag är nyckeln. Tarmen sviker.
Lågt intag. Vegetarianer, veganer. Glöm inte kött och grönt.
Ökad förbrukning? Graviditet slukar reserverna. Kroppen ropar efter mer.
Inaktivering sker. Läkemedel stör. Metformin, protonpumpshämmare. Undvik slentrianmässig användning.
Defekt metabolism. Genetiska fel. Sällsynt men skoningslöst. Källan är djup.
Malabsorption. Celiaki, Crohns. Tarmen komprometterad.
Kirurgi. Gastric bypass. Anatomisk förändring forcerar fram problem.
Alkoholism. Levern strejkar. Viktiga ämnen går förlorade.
Autoimmun sjukdom. Perniciös anemi. Kroppen attackerar sig själv, inget annat.
Ålderdom. Kroppen är sliten. Upptagningsförmågan minskar.
Specifik information. Jag, personligen, har sett fall med en specifik mutation i MTHFR-genen, vilket påverkar folatmetabolismen. Måste korrigeras med rätt dosering. Min dotter, Clara, får extra folat på grund av det. Inte att förväxlas med min fru, Sofie, som är läkare och vet allt.
Årets data. Studier från 2024 visar att H. pylori-infektion kan påverka B12-upptaget negativt. Det är värt att kolla upp.

Vad måste vegetarianer och veganer mer tänka på för att undvika bristsjukdomar?

Mörkret... Det är då tankarna kommer, som skuggor.

Vegansk kost, den är svår ibland.

Vitamin D, ett måste. Solen räcker ju inte alltid. Och svamp, ja, men det känns otillräckligt. Minns när mormor alltid pratade om tran, men det är ju en annan tid. Hon hade nog inte fattat det här med veganism.
B12, den luriga. Helt borta från växtriket. Som ett tomt hål. Jag tänker på min vän Sara, hon har haft så svårt med det. Berikad mat... hoppas det räcker. Kanske borde jag också testa...
Kalcium, viktigt. Men det känns mer hanterbart, på nåt sätt. Grönkål och sånt, det funkar väl. Men ändå... gnagande oro. Är jag verkligen noggrann?

Tillägg...

Jag tänker på min syster, hon blev vegetarian när hon var typ 15. Jag fattade aldrig varför. Nu kanske jag börjar förstå. Men det är svårt att vara säker på något.
Måste komma ihåg att kolla upp det här med järn också. Inte bara vitaminerna. Alltid något.
Kanske skulle jag prata med en dietist. Men det känns så... formellt. Jag vill bara vara säker.

Varför riskerar strikta vegetarianer att utveckla vitamin B12-brist?

B12-brist? Köttfri kost, enkelt.

Växter. Saknar B12. Punkt.

Människokroppen? Inte byggd för det. Evolutionen glömde bort det.

Perniciös anemi? Kroppen saboterar sig själv. Immunförsvaret, idioten.

Resultat? Trötthet. Depression. Nerver som brinner.

2023: Kosttillskott. Livet fortsätter. Eller inte. Valet är ditt.

Ingen B12 i växtriket. Det är bara så.
Absorptionsförmåga. Genetik spelar roll.
Autoimmuna sjukdomar. Slumpen. Eller karma.
Konsekvenser. Allvarliga. Fysiskt och mentalt. Min farbror dog.

Behandling: B12-injektioner. Tabletter. Livsstilsförändring. Välj.

Livet är kort. Men B12-brist är längre.

Hur påverkar veganism kroppen?

Veganism, huh? Hjärta? Blodtryck? Läste nåt om det där, minsann. Lägre risk för massa grejer, typ hjärtat. Ja! Men måste vara bra planerad, annars… Vad händer annars? Brist på nåt? Järn? B12? Måste ta tillskott då, va? Irriterande. Glömde jag nåt?

Minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar. Japp, det stod det.
Stroke – lägre risk. Det också. Borde jag bli vegan?
Typ 2-diabetes? Ja, lägre risk där också! Men vad med…
B12-brist? Viktigt! Kommer jag ihåg att ta mina piller? Alltid glömmer jag ju.

Ska kolla upp det där med järn igen. Trött hela tiden. Kanske järnbrist? Eller bara jag? Vegansk kost, måste planeras noga, annars blir det bara kaos. Måste ha koll på allt! Inte bara frukt och grönt, det räcker inte. Fullkorn! Och fibrer, det glömmer man lätt.

Åh, men hallå, hur mycket protein behöver man? Bönor? Linser? Kött ersättare? Är det bra? Jag vet inte längre. Förvirrad. Ska jag bli vegan? Eller inte?

Viktnedgång kan också hända, läste jag. Men det beror väl på hur man äter, eller hur? Mycket grönt, mindre onyttigt. Självklart. Enkelt. Eller?

Mina blodvärden… Borde kolla upp dem. Nästa år ska jag göra det. Lovar. Ska skriva upp det nu. På min lista. Ja, en lista. Bra idé.

Vad kan försämrat immunförsvar bero på?

Försämrat immunförsvar? Jaja, som att din kropp blivit en rutten potatis! Det är ju inte kul, eller hur?

Alkohol? Tänk dig immunförsvaret som en liten, söt muskelman. Alkohol? Det är som att ge den stackaren en rejäl örfil med en blöt fisk! Knockad direkt!

Rökning? Ännu värre! Det är som att kasta en handgranat in i muskelmannens gym. Boom! Total förödelse. Inga fler biceps-övningar för den killen.

Stress? Det är som att köra över muskelmannen med en ångvält. Om och om igen. Stackaren hinner knappt andas!

Kort sagt: Dina dåliga vanor är immunförsvarets värsta mardröm!

Alkohol: Total knockout!
Rökning: Bombattack!
Stress: Ångvält-massaker!

Min farbror Bertil, han drack som en fisk och rökte som en skorsten i 40 år. Resultat? Han var sjukare än en hund med loppor. (Och ja, han dog 2023, RIP). Bra exempel, eller hur? Sluta med skiten!

Bonusfakta: Sömn och kost spelar också roll. Sov som en stock, ät som en kung (men med nyttig mat, förstås)! Inte som min granne Rolf, han lever på pizza och cola. Inte konstigt att han är sjuk jämt, stackaren!

Vad händer om vi har ett sämre immunförsvar?

Sämre immunförsvar... usch. Tänk om jag blir sjuk hela tiden? Influensan förra året var hemsk, två veckor hemma. Ska jag kolla blodtrycket? Det där med alkohol, ja, jag drack ju rätt mycket i somras. Fan. Lunginflammation? Nej, det vill jag inte ha. Måste bli bättre på att dricka vatten, kanske det hjälper?

Ökad risk för infektioner, bakterier, virus, typiskt.
Hostreflexen blir sämre - skit också. Allt slem fastnar.
Alkohol och lunginflammation, läste jag det nånstans? Jävla skit.
Högt blodtryck... har jag det? Borde kolla upp det. Mamma har ju det.

Vad ska jag göra? Nästa vecka ska jag boka tid hos doktorn. Ska jag gå till vårdcentralen eller den privata? Den privata är dyrare... men snabbare. Och jag behöver ju veta. Ska jag sluta dricka helt? Eller bara minska? Mindre alkohol är nog bra.

Jag måste prioritera sömn.
Mer frukt och grönt.
Motion, men vilken typ av motion passar mig? Träning är tråkigt. Får jag ont i knät?

Åh, jag måste kolla upp mina allergier också. Pollenallergi i maj, det kommer bli jobbigt. Hade jag allergitabletter hemma? Nä, de tog slut. Måste köpa nya. Sen... ja, vad mer?

Huvudpoäng: Sämre immunförsvar ökar risken för infektioner, försämrar hostreflexen och ökar risken för komplikationer som lunginflammation och högt blodtryck. Återkommande alkoholbruk förvärrar situationen.