Varför kallas pasta makaroner?
Makaroner är en svensk benämning på pasta, som härstammar från det italienska ordet maccheroni, en sorts pasta med ihåligt mittparti. Det italienska ordet i sin tur tros komma från grekiskans makaría, som var en kornbuljong som serverades vid minnesstunder för de döda.
Varför kallas pasta makaroner?
I den svenska gastronomin har ordet “makaroner” länge använts synonymt med pasta. Denna beteckning härstammar från det italienska ordet “maccheroni”, en pastatyp som kännetecknas av sitt ihåliga centrum.
Spåren av ordets ursprung leder oss ännu längre tillbaka i historien, till antikens Grekland. Där åt man en kornbuljong vid minneshögtider de döda till ära. Denna buljong kallades “makaria”, och det är från detta ord som det italienska “maccheroni” tros ha sitt ursprung.
Genom århundraden har den pasta vi känner idag utvecklats och diversifierats i Italien, men termen “maccheroni” lever vidare som en synonym för ihåliga pastarör. I Sverige har ordet “makaroner” sedan anammats som ett allmänt begrepp för all pasta.
Det finns en intressant språklig skillnad mellan Sverige och andra nordiska länder när det gäller pasta. I Norge, Danmark och Finland använder man ofta termen “pasta” för att referera till rätter med pastanudlar. I Sverige har däremot “pasta” ett vidare användningsområde och kan även inkludera rätter gjorda på exempelvis nudlar, gnocchi eller dumplings.
Sammanfattningsvis är “makaroner” en svensk benämning på pasta som har sitt ursprung i det grekiska ordet “makaria”. Denna beteckning har levt vidare genom århundraden och används än idag för att beteckna den mångfald av pastaformer vi finner i vår moderna gastronomi.
#Makaroner Namn#Pasta Historia#Pasta NamnKommentera svaret:
Tack för dina kommentarer! Din feedback är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra våra svar i framtiden.