Varför är beluga kaviar dyr?
5 se
"Beluga kaviar, en kulinarisk skatt, bär en hög prislapp av två huvudskäl:
- Sällsynthet: Åratal av överfiske har lett till stränga regler och kvoter, vilket begränsar tillgången.
- Mognad: Stören, särskilt Beluga, kräver exceptionellt lång tid, ibland upp till två decennier, för att bli könsmogen och producera rom."
Kanske vill du fråga?Se mere
Fråga?
Minns en middag i Paris, september ’21. Smaken av störrommen… himmelsk. Priset, ojoj. 45 euro för en pytteliten klick. Inte konstigt det är så dyrt.
Tjugo år för en Belugastör att bli mogen. Tänk på det. Tjugo år innan den kan ge oss kaviar. Det sätter verkligen saker i perspektiv.
Fiskekvoterna är stenhårda. Det är ju bra för stören, såklart. Men ändå. Lite mer kaviar hade ju inte skadat.
Den där smaken i Paris… Den glömmer jag aldrig. Salt, len, lyxig. Men värd pengarna? Tja…
#Beluga #Kaviar Pris #LyxmatKommentera svaret:
Tack för dina kommentarer! Din feedback är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra våra svar i framtiden.