Vad ska man göra om man blivit matförgiftad?

Vad bör du göra om du misstänker matförgiftning?

Matförgiftning kan vara en obehaglig och potentiellt farlig upplevelse. Vid misstanke om matförgiftning är det viktigt att agera snabbt både för att lindra symtomen och för att förhindra spridning av sjukdomen.

Symtom på matförgiftning:

• Illamående
• Kräkningar
• Diarré
• Magkramper
• Feber
• Frossa
• Huvudvärk

Åtgärder vid misstänkt matförgiftning:

1. Kontakta miljö- och hälsoskyddskontoret

Omedelbart efter misstänkt matförgiftning ska du kontakta ditt kommuns miljö- och hälsoskyddskontor (eller motsvarande). Deras snabba åtgärd kan förhindra fler fall av sjukdom och identifiera den skyldiga matkällan.

2. Anteckna detaljerna

Notera vilken mat du har ätit under de senaste 24-48 timmarna, inklusive platsen där du åt den. Detta hjälper sjukvårdspersonal och miljömyndigheter att spåra källan till förgiftningen.

3. Bevara bevis

Om möjligt, bevara eventuella rester av den misstänkta maten och förpackningen. Detta kan hjälpa till med att identifiera den kontaminerade källan.

4. Behandling hemma

• Vila: Få mycket vila för att ge din kropp tid att återhämta sig.
• Drick mycket vätska: Förhindra uttorkning genom att dricka mycket klara vätskor, såsom vatten, buljong eller sportdrycker.
• Ät lätt smältbar mat: Om du känner dig illamående, börja med att äta små portioner av lätt smältbar mat, såsom ris, rostat bröd eller bananer.
• Undvik vissa livsmedel och drycker: Undvik mat med hög fetthalt, kryddor eller koffein, eftersom de kan irritera magen.
• Använd receptfria läkemedel: Om du upplever smärta eller diarré kan du använda receptfria smärtstillande medel eller antidiarrémedel.

5. Sök läkarvård vid behov

Sök läkarvård om du upplever följande symtom:

• Allvarlig diarré eller kräkningar
• Hög feber (över 39 grader Celsius)
• Blod i avföringen eller kräkningen
• Svårigheter att andas eller svälja
• Förvirring eller desorientering

Uppföljning

• Anmäl ditt fall till miljö- och hälsoskyddskontoret för att skydda allmänheten.
• Följ upp med läkarvård enligt rekommendationerna.
• Tänk på att tvätta händerna noggrant och rengöra ytor ordentligt för att förhindra spridning av sjukdomen.