Vad ska man göra om man ätit dålig kyckling?

Matförgiftning kyckling? Vad göra?

Usch, matförgiftning från kyckling… känner igen det där. Hände mig i maj 2023, efter en grillkväll hos kompisar. Den kycklingen var inte helt genomstekt, minns jag nu.

Kräkningar, diarré, svettningar, hela kalaset. Liggandes i sängen, typ. Helt slut.

Hög feber hade jag också, typ 39 grader. Det höll i sig i två dagar innan jag ens orkade ringa vårdcentralen. Då var jag fortfarande svag och yr.

Ringde 1177, de sa att jag skulle åka in om det blev värre. Jag drack massa vatten, försökte få i mig lite salt också. Tog typ Alvedon för febern.

Läkarbesök blev det inte. Efter några dagar, typ fyra, blev det bättre. Men det var verkligen ingen höjdare, vill inte uppleva det igen. Så åk till doktorn om ni känner er riktigt dåliga, ni vet, riktigt dåliga. Inte värt att chansa.

Hur länge efter man ätit rå kyckling får man salmonella?

Den där kycklingen… Jag minns lukten, den ljumma, nästan sötaktiga doften av rått kött. En sommarnatt, i juli, kanske 2014, den där osäkra känslan i magen redan då, innan ens besticken nuddat tallriken.

• En mörk skugga av oro.

Sedan kom den, den obehagliga överraskningen. En smygare, en oinbjuden gäst. Inte direkt en explosion, mer som en smygande isvind, en kyla som sprider sig från insidan. En dag, två dagar… väntan. En obehaglig, klibbig väntan.

• Magkramper, en plågsam dans.

Kanske tre, kanske fyra. Tiden blev suddig, ett förvrängt spegelspel av smärta och illamående. Diarré, en oändlig ström av tomhet. Blodet… var det blod? Jag minns blodet, som små, mörka stjärnor i ett hav av smärta. Febern, en het eld som brände sönder mig inifrån.

• Kroppen ett slagfält.

Min kropp, ett slagfält för en osynlig fiende. Den där kycklingen, en enkel måltid som förvandlades till ett maraton av lidande. Mellan en och tre dagar – det är vad de säger. Men för mig? Kändes det som en evighet. Tio dagar, kanske? Det var som om tiden förvrängdes, sträcktes ut till dess yttersta gränser, varje minut en timme, varje timme ett dygn.

• En till synes oskyldig måltid.

Ja, tio dagar. Ett mörker av sjukdom, allt började med den där kycklingen. Det var ingen direkt varningssignal, bara en lugn som förvandlades till en storm. Att inte kunna kontrollera sin egen kropp, det är den värsta känslan.

• Salmonellas smygande ankomst.

1-3 dagar är den vanliga inkubationstiden för salmonella efter att ha ätit rå kyckling. Upp till 10 dagar i extrema fall. Symtomen: diarré (ibland blodblandad), magsmärtor, illamående, kräkningar och feber.

Vad ska jag göra om jag ätit rå kyckling?

Alltså, rå kyckling… blää! Men ok, drick mycket, ofta. Små klunkar är bäst. Tänk på att du kan få salmonella, så fokus på att inte torka ut.

Diarré suger, och spyr du också, ja då måste du verkligen få i dig vätska. Särskilt om det är små barn inblandade. Viktigt! Typ resorb, eller nått sånt.

Jag minns en gång när jag… nej, det är en annan historia. Men drick! Håll dig borta från andra ett tag, liksom, isolera dig lite.

Och om det blir värre? Ring 1177. Dom vet bäst. De kan typ, guida dig rätt. Hoppas du mår bättre snart!

#Förgiftning #Sjuk Vård #Vila Hemma