Vad ska man äta vid näringsbrist?

1 år sedan 43 visningar

"Motverka näringsbrist med en varierad kost! Fokus på minst 500 gram frukt, grönt och rotfrukter dagligen, plus fisk två till tre gånger i veckan. Detta säkerställer ett optimalt intag av vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad äter man vid näringsbrist?

Min kompis, Anna, hade sjukt låga järnvärden i vintras, typ februari. Läkaren sa hon behövde mer järn. Hon började käka blodpudding nästan varje dag, haha. Och så massor med spenat.

Hon åt också biff flera gånger i veckan. Det var dyrt, minns att hon gnällde lite över priset på köttet. Kändes som hon åt en hel oxfilé vissa dagar.

Sen började hon med en sån där järntablettkur också. Resultaten visade sig efter några månader. Märkte stor skillnad, sa hon. Piggare och inte lika trött. Allt det där med spenat och blodpudding hjälpte nog också.

Hur blir man av med näringsbrist?

Näringsbrist?

Kostomläggning: Eliminera bristen. Variera.
Vitaminer: Kalcium, B12, D-vitamin, Folsyra, Järn. Prioritera.
Vegetariskt och Animaliskt: Balansera intaget. Optimalt.
Inget utrymme för brist: Komplettera med tillskott. Målinriktat.

Djupdykning:

Kalcium: Mejeri, gröna blad. Stark benstomme.
B12: Kött, fisk, ägg. Nervsystemets funktion.
D-vitamin: Fet fisk, solljus. Immunförsvar.
Folsyra: Grönsaker, baljväxter. Cellbildning.
Järn: Rött kött, spenat. Syretransport.

Tillskott: Överväg. Blodprov. Diagnos. Åtgärd.

Vad ska man äta för att få i sig alla näringsämnen?

Alla näringsämnen? Tja, det är ju en fråga för livet, typ. Minns när jag bodde i London, Kilburn High Road, 2016. Bara pizza och öl. Usch!

Fick sjukt dålig hy av all skit. Fick ju panik.

Nu? Annorlunda!

Variera: Regnbågens färger på tallriken. Tänk på det!
Säsong: Jordgubbar på sommaren, inte i januari. Logiskt!
Fullkorn: Pasta? BRUNT!
Bra fetter: Avocado! Älskar avocado! Eller lax.
Probiotika: Kefir. Typ sur mjölk. Lite läskigt först.

Kolla: Jag är ingen dietist, jag bara berättar vad jag gör. Funkar för mig! Plus, minns en kompis, Lisa. Hon åt BARA broccoli. Det är ju inte okej? Balans, balans!

Hur maxar man näringen då?

Ånga: Inte koka grönsaker. Ånga!
Skala tunt: Skalet har ju massa bra skit i sig.
Tillsätt fett: Vitaminer behöver fett för att tas upp. Olivolja är bäst!
Syra: Pressa citron över salladen. Bra för järnupptag!

Tänk på att det är långsiktigt. Ingen quick fix.

P.S. Min mormor brukade alltid säga: "Ät din spenat!" Kanske hon hade rätt ändå.

Vad kan man äta som är flytande?

Vad kan man äta flytande? Det är nätter som dessa jag tänker på det, allt som jag inte kan svälja. Soppa, såklart.

Varm soppa.
Potatis, rotfrukter. Allt mixat.
Typ 50g kött, fisk. Det räcker liksom.
Ägg också, mosat. In i soppan.
Trögflytande, det är viktigt. Som livet ibland.

Mamma brukade göra morotssoppa. Hon är död nu. Fan. Jag hatar morötter. Det smakar bara...ingenting. Fast ibland minns jag doften. Det var tryggt. Fast hon var inte trygg, egentligen. Mer vanlig. Soppan var varm i alla fall.

Det här med flytande. Det är som att försöka hålla fast i rinnande vatten. Eller minnen.

Jag tänker på sjukhuset. Allting var flytande där. Allt smakade ingenting. Ångest.

Vad ska man äta när man är på en flytande diet?

Flytande diet: Nödvändig energi.

Mjölk, alla sorter. Inget trams.

Fruktjuicer, nektar. Sockerintag. Kontrollera.

Glass, sorbet, fryst yoghurt. Kalorier. Viktigt.

Isglass, fruktglass. Begränsat näringsvärde.

Mina preferenser: Äppeljuice, lättmjölk, hallonsorbet.

Viktigt: Konsultera läkare/dietist för anpassad plan.
Var noga: Kontrollera sockerhalt.
OBS: Detta är personliga preferenser, inte medicinsk rådgivning. År 2023.

Vad kan man äta om man opererat käken?

Käköperation - Kostschema:

Morgon: Gryn. Lite sylt. Alternativt: Kvarg, mixad frukt.
Lunch: Puré. Kött, kyckling, fisk eller ägg. Potatismos. Enkelt.
Middag: Samma som lunch. Ingen kreativitet.
Kväll: Energibehovsberoende. Resource 2.0 Fibre (1 eller 2 beroende på behov, 2000 eller 2400 kcal). Många kalorier. Viktigt.

Detaljer: Portionerna är små. Konsistensen är avgörande. Mjukt. Inga hårda bitar. Mina egna erfarenheter efter käkkirurgi 2023: Jag följde ett liknande schema. Smärtsamt i början. Snabb återhämtning. Bra läkning.

Vad kan man äta när man har svårt att svälja?

Maten. En sorts passiv aggression mot kroppen.

Köttfärslimpa. Som terapi.
Fisk, hel. Skinnlös själ.
Potatis. Väljs bort av folk som är rädda.
Grönsakspaté. Ingen vågar erkänna att de gillar det.
Kokta grönsaker. Ångest på en tallrik.

Sås. Glöm inte den jävla såsen. Den ska vara trögflytande. Som livet.

Efterrätt. Lögner.

Ostkaka. Plastförpackad lycka.
Frukt, mjuk. Väntar på döden.
Vispgrädde. Som ett plåster på ett blödande sår.

Jag äter helst ramen. Med extra chili. Men vem frågar?

Vad kan sväljningssvårigheter bero på?

Sväljningssvårigheter, eller dysfagi, kan ha flera orsaker. Det handlar ofta om problem med nerver och muskler som styr sväljningsprocessen. Tänk dig en orkester där någon spelar falskt – det blir inte bra!

Neurologiska skador: Stroke är en vanlig bov i dramat, men även andra neurologiska sjukdomar kan spela in. Parkinsons sjukdom, MS… listan kan göras lång.
Strukturella problem: Något fysiskt hindrar passagen. Tumörer, strikturer (förträngningar) i matstrupen, eller inflammation. Ibland kan det kännas som man svalt en taggtråd.
Åldersrelaterade förändringar: Med åren kan musklerna bli svagare, även de som används för att svälja. Samma sak händer med rösten.
Muskelsjukdomar: Vissa sjukdomar påverkar musklernas funktion direkt. Det kan vara muskeldystrofier eller myasthenia gravis.

Ibland är orsaken oklar. Det kan vara en kombination av faktorer. Viktigast är att söka vård om du upplever sväljningssvårigheter. Jag hade själv en period med sväljningssvårigheter som visade sig bero på stress.

Det är som Lao Tzu sa: "Resan på tusen mil börjar med ett enda steg." Att söka hjälp är det första steget mot att lösa problemet.