Vad ska jag äta för att få i mig C-vitamin?

Få i dig C-vitamin genom kosten

C-vitamin är ett viktigt näringsämne som kroppen behöver för att fungera normalt. Det är en antioxidant som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler, och det är också nödvändigt för kollagenproduktion, som är ett protein som finns i bindväv, hud och ben.

Det finns många sätt att få i sig C-vitamin genom kosten. Några av de bästa källorna inkluderar:

• Citrusfrukter: Citrusfrukter som apelsiner, grapefrukter och citroner är utmärkta källor till C-vitamin. En stor apelsin ger mer än 100 % av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) för C-vitamin.
• Paprika: Paprika är en annan bra källa till C-vitamin. En halv paprika ger ungefär 50 % av RDI.
• Jordgubbar: Jordgubbar är inte bara goda, de är också fulla av C-vitamin. En kopp jordgubbar ger cirka 75 % av RDI.
• Kiwi: Kiwi är en annan utmärkt källa till C-vitamin. En kiwi ger mer än 100 % av RDI.
• Broccoli: Broccoli är en korsblommig grönsak som också är en bra källa till C-vitamin. En kopp broccoli ger ungefär 50 % av RDI.

Det är viktigt att äta en mängd frukt och grönsaker för att få i sig alla näringsämnen som kroppen behöver. C-vitamin är bara ett av många viktiga näringsämnen som finns i dessa livsmedel.