Vad kostar det att äta på en Michelinrestaurang?

Hur mycket kostar en Michelin-middag?

Etoile, alltså. Minns den där kvällen i november 2021, kylan bet i kinderna när vi gick in. Otroligt mysigt ställe.

Menyn? 2400 spänn, helt sjukt dyrt, men värt varenda krona, tyckte jag då. Fantastisk upplevelse, minns smakerna än idag.

Avsmakningsmenyn, ja, det var det vi tog. 1500 kronor 2020 sägs det, men 2021 hade det alltså gått upp. Otroligt snabb prishöjning!

Lite surt att det blev så dyrt, men maten, servicen... det var nånting extra. En riktig höjdpunkt.

Norra Stationsgatan, minns jag. Lite gömt men ändå centralt. Ska definitivt gå dit igen någon gång, men det får bli en riktigt speciell tillställning.

Vad kostar det att äta på Michelin-restaurang?

Kommer ihåg den där gången i Paris. L'Ambroisie. Två stjärnor. Typ... 2017 kanske? Inte säker.

Kände mig malplacerad i mina slitna jeans. Minns jag beställde nån... fiskrätt. Anade inte priset.

När notan kom... PANG. Chock! Trodde typ jag skulle svimma.

Middagen gick på typ 180 euro. Bara min mat. Vinet... herregud.

• Fisk med nåt spännande skum
• Vin: Rött, dyrt, ångrar jag inte
• Efterrätt: Choklad, inte värt priset
• Ångest: Stor

Minns jag ljög för min fru. Sa det var billigare. Skämmigt.

Fast... maten var magisk. Ångrar det inte. Inte ett dugg.

Fan, borde åka till Paris igen. Kanske.