Vad kan man bjuda på lunch?

Lunchförslag för en smidig och njutbar måltid

Lunchstunderna är ofta hektiska och kräver en snabb och lätt måltid som ändå ger näring. Här är några förslag på lunchrätter som är enkla att tillaga och ger en god balans mellan smak och mättnad:

1. Krämiga broccolisoppan med potatis

Den milda smaken av broccoli och potatis i en krämig soppa är ett perfekt val för en värmande lunch. Koka upp broccoli och potatis i vatten eller buljong, mixa sedan med en stavmixer för en slät konsistens. Tillsätt grädde eller mjölk för att justera krämigheten. Toppa med nymalen svartpeppar och servera med en skiva bröd.

2. Pastaglädje: Tomatsås med mozzarella

En klassisk och snabb pasta med tomatsås och mozzarella ger alltid en mättande och välsmakande måltid. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden, fräs lök och vitlök i olivolja, tillsätt sedan krossade tomater och låt puttra. Smaka av med salt, peppar och oregano. Tillsätt den kokta pastan till såsen och rör om. Toppa med mozzarellaost och servera genast.

3. Fräsch räksallad med avokado och ägg

En sallad med räkor, avokado och ägg är ett fräscht och balanserat alternativ för lunchen. Skala räkorna och skär avokadon i bitar. Koka ägg och dela dem i klyftor. Blanda räkor, avokado, ägg, rödlök, gurka och dill i en skål. Dressa med en vinägrett eller en krämig sås gjord på naturell yoghurt och dill. Servera på en bädd av salladsblad.

#Lunch Recept #Lunch Tips #Mat Idéer