Vad heter italienskt kaffe?

Italienskt kaffe: Mer än bara espresso

Att beställa kaffe i Italien kan vara lite av en utmaning för den oinvigde. Många tror att “espresso” är den enda typen av kaffe man kan få, men sanningen är att “espresso” snarare är en metod än en specifik kaffedryck. I själva verket är namnet på det klassiska, enkla espressoskottet helt enkelt caffè eller caffè normale.

Detta är grundstenen i den italienska kaffekulturen. Det är en koncentrerad, mörk och aromatisk dryck, serverad i ett litet espressokopp. Det är caffè normale du ska beställa om du vill ha den klassiska italienska espressoupplevelsen. Att bara be om “espresso” fungerar visserligen, men det är inte det mest autentiska sättet.

En vanlig missuppfattning är att man får en större dos koffein genom att beställa en “doppio”. Ordet “doppio” betyder visserligen “dubbel”, men i Italien används det inte för att beskriva en starkare espresso, utan snarare för att ange att man vill ha två separata espressos. Vill du ha mer koffein, bör du alltså beställa ett secondo caffè (ett andra kaffe), vilket är två separata espressos, snarare än en “doppio”. Att beställa en “doppio” kan leda till förvirring och kanske inte ge den önskade koffeinkicken.

Så, nästa gång du befinner dig i Italien och längtar efter en stark italiensk kaffe, kom ihåg: caffè eller caffè normale är namnet du ska använda för den klassiska, enkla espresson. Och för en dubbel dos koffein, beställ två separata espressos – ett secondo caffè. Då får du en äkta italiensk kaffeupplevelse.