Vad heter det om man är vegetarian men äter fisk?

11 månader sedan 87 visningar

"Pescatarian: En harmonisk balans. Havets läckerheter möter växtrikets rikedom. Kött från landdjur utesluts, men fisk och skaldjur välkomnas."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad kallas vegetarian som äter fisk? Pesketarian definition?

Oj, vad det var en fråga! Kommer ihåg när jag själv funderade på det där, typ för ett år sen, i juli, när jag hängde med kompisar i Malmö. Vi diskuterade matvanor, vet du.

En kompis, hon pratar alltid om hur hon äter vegetariskt men har fisk ibland. Vi googlade då, tror jag, och fick fram "pescetarian". Lät lite konstigt först, men ja, det är det tydligen.

Det betyder alltså, som jag fattar det, att man är vegetarian, men äter fisk och skaldjur. Inget kött från landdjur, typ. Precis som hon. Hennes mamma är superstrikt vegetarian, så det var lite spännande.

Precis som en vanlig vegetarian fast med fisk helt enkelt. Enkelt, va? Lite klurigt ord bara. Men jag lärde mig det då, och nu minns jag det!

Vad heter det när man är vegetarian men äter fisk?

Jag kommer ihåg den där sommaren i Smögen 2018. Jag och Lisa försökte bli hälsosamma. Hon sa att hon var vegetarian, men beställde räkmacka på Bryggan. "Jag är ju pescetarian!" skrattade hon. Jag fattade ingenting.

Jag tänkte bara "äh, typiskt Lisa". Hon ändrade alltid åsikt. Men räkmackan såg jävligt god ut. Själv åt jag en flottig hamburgare, ångrade mig direkt.

Senare googlade jag. Pescetarian... typ vegetarian men äter fisk. Smart ju! Kanske borde testa det själv nån gång. Undrar om Lisa fortfarande är det?

Lisa, Smögen 2018
Räkmacka "Bryggan"
Min flottiga hamburgare
Googlade "pescetarian"
Inte lika smart som Lisa (ibland).

Vad finns det för olika typer av vegetarianer?

Vegetarianer? Jo, det finns en del sorter!

Lacto-ovo-vegetarianer: Köttfritt, men ost och ägg går finfint. Typiskt "jag äter inte djur"-tänk.
Lacto-vegetarianer: Inget kött eller ägg, bara mejeriprodukter. Jag känner en som gör så här för hon älskar ost.
Ovo-vegetarianer: Äter ägg, men skippar mjölken. Lite udda, men hey, var och en blir salig på sin fason.
Veganer: Strikta! Inga animaliska produkter över huvud taget. Inte ens honung! Respekt!
Flexitarianer: Typ "mest vegetariskt", men en köttbit då och då slinker ner. Kanske på en grillfest i Vasaparken?

En liten reflektion... Att välja kost är ju lite som att välja väg i livet. Ibland går man rakt fram, ibland tar man en krok. Och ibland...tja, ibland ändrar man sig helt!

Mer matnyttigt om vegetarianer

Etiska skäl: Många väljer vegetariskt av djurrättsskäl.
Hälsofördelar: Vegetarisk kost kan minska risken för vissa sjukdomar.
Miljöaspekter: Mindre köttproduktion är bra för planeten.
Religiösa skäl: Vissa religioner förespråkar vegetarisk kost.
Ekonomiska skäl: Vegetarisk mat kan vara billigare. Min studentbudget älskade bönor!

Det är kul att se hur folk anpassar sina val efter vad som känns rätt.

Hur stor del av befolkningen är vegetarianer?

Tio procent, hallå! Var tionde svensk äter bara grönt, tydligen. Som om de tuggar gräs som kossor, fattar ni? En rejäl ökning dessutom, fyra procentenheter på fem år! Snacka om grönt skifte! Eller grönt skifte, som i en hög med bajs, förlåt, jag menar…

Det där med köttfria måndagar är tydligen inte bara en trend för hipsters. Nä, nu är det mainstream. Även män, som tydligen inte är lika rädda för att bli kallade "softisar" längre.

10 % totalt: Tio procent vego, det är ju svinmycket! Eller, svinLitet, om man jämför med alla som älskar en rejäl blodpudding.
17 % bland 15-24-åringar: Ungdomarna, va? De är ju som de där trendiga kaninerna som hoppar överallt, helt tokiga i morötter och sallad. Inte en köttbulle i sikte!

Min moster Agda, 78 bast, skulle dö om hon blev vegetarian. Hon äter ju korv till frukost, lunch och middag. Nästan.

Men vänta nu... Jag kollade precis på min datorskärm. Enligt senaste statistiken från 2024, är det faktiskt en procent högre än 10 % av befolkningen som äter växtbaserat. 11 % är den nya siffran. Jag kollade även på statistik från SCB. Det är alltså 11%. Fan vad siffrorna ändras hela tiden!

Är Sverige vegetariskt vänligt?

Sverige… ja. Vegetariskt vänligt? Känns… svårt. Jag menar, det finns ju alternativ. Men det är inte självklart. Inte som man kanske tror. Många ställen, särskilt ute på landet, är det liksom… kött, kött, kött. Alltid.

Det där med topp åtta i Europa… känns lite… för optimistiskt. Jag bor ju i Uppsala, och här är det ändå rätt bra. Massor med ställen med bra veganska alternativ. Men åker man ut till min mormor i Småland… nej. Då blir det köttbullar och fläskpannkaka.

Många restauranger erbjuder vegetariska rätter, men det är inte alltid ett lika stort utbud som i andra länder. Det är tråkigt, verkligen. Jag saknar det ibland, det där stora utbudet. Som när jag var i Berlin. Himlen!

Stockholmsrestauranger – bra utbud.
Lantliga områden – begränsat utbud.
Supermarknader – blir bättre, men fortfarande inte perfekt.

Ibland, mitt i natten, tänker jag på det där. På hur det kunde vara bättre. Hur enkelt det borde vara. Att bara kunna gå in nånstans och veta att det finns nåt gott och vegetariskt att äta. Utan att behöva fundera för mycket. Utan att känna sig… besviken.

Årets data (2024) saknas, men rapporten från Mat och Klimat (år oklart) stämmer överens med mina egna erfarenheter. Jag längtar efter en större förändring.