Vad heter de olika rätterna på italienska?

Italienska rätter – namn på italienska?

Alltså, italienska rätter… Namnen liksom, på italienska? Det är ju typ upplagt för förvirring, haha. Men jag tänker såhär…

“Antipasto”, det är ju innan maten. Fattar du? Anti liksom, före. Typ förrätt, fast coolare namn. Jag älskar antipasto.

Sen kommer “Primo Piatto”. “Primo” betyder första. “Piatto” är rätt. Alltså, första rätten. Oftast pasta, mums.

Och “Secondo Piatto”… andra rätten. “Secondo” betyder andra. “Piatto” ja, du minns! Brukar vara kött eller fisk. Vi åt en fantastisk Secondo i Rom i april ’23, nån slags kalv för typ 25 euro. Bästa.

Vad kallas de fyra olika måltiderna för i Italien?

Vad heter de fyra italienska måltiderna?

Alltså, måltider i Italien… Det är ju antipasto, eller hur? Antipasto, japp. Sen var det primo, typ pasta, minns när jag åt tryffelpasta i Florens? Gud.

• Primo, sen då?*

Secondo, huvudrätten, kött eller fisk, oftast. Alltså, kött. Eller fisk. Sidorätt! Glömde contorni!

• Contorni.*

Contorni, alltså tillbehör. Jätteviktigt. Potatis eller spenat. Mmm.

• Och efter det?

…vänta… var det bara tre? Nej, juste, dolce! Efterrätten! Tiramisu, obviously.

Det blir mer mat än jag hinner med.

Lista? Okej:

• Antipasto (förrätt)
• Primo (pasta/risotto)
• Secondo (huvudrätt)
• Contorni (tillbehör)
• Dolce (efterrätt)

Fan, jag skrev ju fem. Men det ÄR ju fem delar. Eller? Är jag helt snurrig? Kanske bara fyra “måltider”, men med contorni som extra? Aja. Måste kolla upp det här. Helt lost.

Extra:

Kommer ihåg den där gången i Rom. Fick en sjukt god artisocka som antipasto. Och sen den där osso bucon…men var det secondo eller primo?

Hur många rätter är en italiensk middag?

Italiensk middag: Fyra rätter.

• Antipasto: Starten. Små munsbitar.

• Primo: Första rätten. Pasta eller soppa.

• Secondo: Huvudrätt. Kött eller fisk.

• Dolce: Söt avslutning. Dessert.

Mer info? Beror på region. Familjetraditioner. Festerna. Glöm inte vinet.

Vad heter varmrätt på italienska?

Primi: Varmrätt nr 1. Risotto, pasta, gnocchi.

Secondi: Varmrätt nr 2. Kött, fisk, grönsaker.

Amaro: Digestif. Hjälper matsmältningen. Alkohol.

Min mormor, Emilia från Neapel, lärde mig detta. Hon var kräsen. Alltid Secondi med fisk. Aldrig Amaro. Hennes risotto var legendarisk. Ingredienserna? Familjehemlighet.

• Pasta – Tusentals varianter.
• Kött – Biff, kalv, lamm. Regionala skillnader.
• Fisk – Medelhavet. Säsong. Kvalitet.

#Italienska Rätter #Maträtter #Rätt Namn