Vad gör havregryn med kroppen?

Vad gör havregrynsgröt för kroppen?

Åh, havregrynsgröt… Vad GÖR den egentligen?

Havregrynsgröt = Betaglukan! Huvudsaken verkar vara betaglukanerna. De sänker kolesterolet.

• Mina föräldrar pratar alltid om kolesterol… Varför? Är det farligt? Måste googla sen.*

Gallsalter ut med avföringen. Typ en rensning? Kroppen gillar ju rensningar.

Hjärtat mår bra av lägre kolesterol. Fast borde jag äta mer gröt då? Jag hatar ju gröt! Men hjärtat, liksom. Hm.

• Jag läste en artikel om hjärtat och träning… Och stress. Måste typ sluta stressa… Och börja äta gröt?
  • Nej. Inte börja äta gröt.

Betaglukan är en fiber. Löslig fiber. Gelbildande. Låter äckligt. Men tydligen bra.

• Varför är fibrer bra igen? För magen? Jag har ju typ aldrig problem med magen… Eller jo, ibland.

Havre = bra för hjärtat, tack vare betaglukan som sänker kolesterolet genom att ta med gallsalter ut ur kroppen. Färdig.

Ytterligare Info:

• Betaglukaner: Finns även i korn.
• Kolesterol: Högt kolesterol kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
• Gallsalter: Viktiga för matsmältningen.
• Fiber: Bra för magen och kan hjälpa till att reglera blodsockret.

Hur mycket havregryn kan man äta per dag?

Havregryn… hur mycket tål man egentligen?

En halv kopp, kanske en hel, kokt då. Det är vad jag läst. 100 gram torr, står det. Men vad vet jag?

Jag minns när mormor gjorde gröt, alltid för mycket. Alltid.

• 100 gram torr havregryn. Ett riktmärke, antar jag.
• En halv till en kopp kokt. Viktigt, kokt. Inte som jag, ibland, direkt ur paketet.

Varje morgon, samma sak. Havregryn, mjölk, lite bär. Samma, samma, samma.

Jag tänker på pappa, han hatade gröt. Han åt bara rostat bröd, varje dag.

Är det ett bra liv, ett liv fullt av havregryn? Eller ett liv utan? Jag vet faktiskt inte.

Jag hatar tanken på att behöva mäta maten, räkna gram. Men kanske… kanske jag borde bry mig mer? Jag minns en gång, när jag var liten, jag hittade en död fågel i havregrynspaketet. Jag åt aldrig havregryn igen på ett tag. Jag åt det inte. En lång stund.

Vad är en normal portion havregrynsgröt?

1 dl havregryn… två och en halv dl vatten… salt, ja, hur mycket nu igen? Fan, glömde kolla receptet ordentligt innan jag började. Blev det för mycket vatten? Nej, det ser okej ut. Men smakar det inte lite… tråkigt? Borde jag ha lagt i mer salt? Eller kanske lite kanel? Näe, kanel hade jag inte hemma. Dumt, jag borde handlat innan jag började laga mat. Alltid samma sak.

En portion är 1 dl havregryn med 2,5 dl vatten. Fast det där receptet sa ju nåt om 2 portioner också. Dubbelt upp då, antar jag. Hmm, kanske jag ska börja mäta med en våg istället? Mer exakt. Eller är det bara jag som är så himla dålig på att laga mat? Måste kolla om det finns några bra appar med recept. Typ recept-appen som min syster pratade om? Var det Foodly eller nåt?

• Recept på havregrynsgröt:
• 1 portion: 1 dl havregryn, 2,5 dl vatten, 0,5 krm salt.
• 2 portioner: 2 dl havregryn, 5 dl vatten, 1 krm salt.

Åh nej, fick jag för lite vatten i den första portionen? Skit också! Jag orkar inte göra om det nu. Ska bara äta upp det här och sen gå och lägga mig. Trött som ett as. Ska städa imorgon. Eller näe, kanske på fredag. Fredagsmys med gröt? Låter konstigt. Men gott är det ju. Får se till att köpa kanel nästa gång. Och kanske lite annat också. Mjölk? Nej, jag dricker inte mjölk. Ska jag testa mandelmjölk? Eller sojamjölk? Ska kolla nätet.

Användning: Äts varmt, till frukost. Kan ätas med bär, frukt, nötter… ja, allt möjligt egentligen. Men idag, bara gröt. Kanske lite honung imorgon. Om jag orkar gå till affären. Eller vänta, har jag honung hemma? Nej, det var slut. Jävla skit. Måste handla.