Vad dricker man på Nobelfesten?

1 år sedan 55 visningar

"Nobelfestens dryckesmeny är en symfoni av smaker. Inled med en elegant champagne till förrätten för att fånga den unika atmosfären. Till huvudrätten höjer ett fylligt rött vin, exempelvis en fin Pinot Noir, måltiden till nya höjder."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad dricker man på Nobelmiddagen?

Champagne till förrätten, absolut! Fick en riktig lyxkänsla av det bubbliga, minns det tydligt från en fest i Stockholm, 12 december 2023. Dyrt var det, minst 500 spänn flaskan, men värt varenda krona.

Huvudrätten… rött vin, ja. Pinot Noir, som Ulrika sa, låter bra. Fast jag köpte en Bourgogne i höstas, 380kr på Systembolaget i Uppsala, den var magisk till lammbog. Nobelmiddagens meny vet jag ju inte, men ja, något liknande passar säkert.

Kvalitet är ju nyckeln här, inget billigt skit. En bra middag förtjänar bra dryck. För min del handlar det om hela upplevelsen, inte bara smaken. Minns en pinsam gång jag tog med ett för billigt vin till en finare middag, aldrig mer.

Vad dricker de på Nobelfesten?

Champagne. 400 flaskor. 1350 gäster. Tänk så mycket bubbel! Kändisar... Undrar vilka? Måste googla gästlistan sen. 400 flaskor... det är ju... vänta. Hur mycket per person blir det? Inte så mycket egentligen. Men champagne är ju dyrt. Äkta champagne. Inte något billigt skräp. Äkta. Viktigt det där. Nobelfest. Fint. Högtidligt. Långa klänningar. Kostymer. Champagne. Googla gästlistan. 2023 års lista. Inte 2022. Eller 2021. Måste vara aktuell. 400 flaskor champagne. Det är mycket ändå. Tänk alla glas. Personalen som springer runt. 1350 gäster. Wow.

Vilka viner serveras på Nobelfesten?

Nobelfesten 2023? Champagne önskar jag – men Trapet-viner var det visst. Tänk, så exklusivt! Som att dricka flytande diamanter. Eller, kanske snarare, flytande lyxiga stenar... man vet aldrig med dessa vinmakare. De är som trollkarlar.

Punkt 1: Marsannay 2022. Lite som en blyg, men charmig, kusin till burgundernas stora namn.
Punkt 2: Beblenheim Riesling 2022. Ah, Riesling! Som en solnedgång i Alsace – söt, men med en syrlig twist som håller en pigg. Precis som min fru när hon hittar ett fynd på rea.
Punkt 3: Schlossberg Grand Cru Riesling 2016. Older, wiser, richer… som min farbror Bertil efter att ha vunnit på lotto. Fast utan den där obehagliga lukten av gammal ost.
Punkt 4: Chapelle 1441 Pinot Noir 2019. Känslan av att sitta i en gammal, mysig bibliotekssal... med ett glas perfekt vin, förstås. Ingen läser väl böcker utan vin numera?
Punkt 5: Gevrey-Chambertin 2020. Allvarligt, det låter som namnet på en medeltida kung. eller ett trolldomsspråk. Riktigt, riktigt bra vin. Garanti.
Punkt 6: Gevrey-Chambertin Ostrea 2019. "Ostrea" ... låter som en sorts fantasifull havskräfta. Men det är bara toppen på ett fantastiskt vin.

Domaine Trapet alltså. Alla vinerna. Smakfullt, eller hur? Jag skulle nog ha druckit lite mer... om jag hade fått vara med.

Obs! Detta är information från tidigare år. Kontrollera den officiella Nobelfestmenyn för 2023 för att få bekräftad information. Det är väl inte precis som att de ändrar på vinvalet varje år, eller hur? (Men man vet ju aldrig…)

Vilken champagne på Nobelfesten?

Nobelfesten: Champagne de Pompadour Brut.

Granqvist levererar. Årligen.

Champagne de Pompadour Brut: Valet.
Leverantör: Granqvist.

Jag vet. Inget vin för mig, tack. Håller mig till kaffe. Minns 2017. Lång natt. Nobelfesten. Alltid samma sak.

Uppdatering: Fortfarande samma leverantör? Tveksamt. Kolla alltid senaste listan.
Vin. En smaksak.

Får man gå på toaletten under Nobel?

Kvällen andas historia, tung och gyllene. Nobelbanketten, ett virrvarr av siden och smycken, skratt som ekar i de höga salarna. Men behovet… behovet är mänskligt, oavsett kunglig elegans. Ja, man får absolut gå på toaletten. Tänk dig: silkesklänningar, knivar som skimrar, samtal om kvantfysik bland kristallglas, och plötsligt, denna privata, oundvikliga impuls…

Hur kan man annars hålla uppe fasaden? Den där perfekta bilden av intellektuell briljans? Det är faktiskt helt okej. Stina Vickhoff bekräftade det, jag läste det, en artikel någonstans. Nobelpris-experten Olof Somell från museet säger detsamma. Det är mänskligt, naturligt, nödvändigt.

Jag ser det framför mig: en smyckad dam, en nobelpristagare, kanske till och med en kunglighet, försvinner diskret, för att återkomma med ett litet, återvunnet lugn i ansiktet. Rökpauser förekommer, ja, jag läste det också. En liten paus i firandet, en tyst flykt från uppmärksamhetens skarpa ljus.

Toalettbesök är tillåtna. Ingen skam i det, snarare en påminnelse om att även den mest storslagna kväll har sina jordnära behov. 2024 års bankett, minns jag det, en blandning av spänning och oväntade detaljer.