Vad dricker man den 17 maj?

Fira National Pinot Grigio Day den 17 maj

Den 17 maj är det dags att fira National Pinot Grigio Day! Denna dag är tillägnad att hylla den torra och smakrika vita druvan som har blivit en favorit världen över. Pinot grigio, även känd som pinot gris eller ruländer, är det perfekta valet för en avslappnad samvaro eller att paras ihop med en lätt måltid.

Ursprung och odling

Pinot grigio-druvan härstammar från Bourgogne i Frankrike, där den tros ha muterat från pinot noir-druvan. Den har sedan dess spridit sig till vinregioner över hela världen, inklusive Italien, Oregon, Kalifornien och Nya Zeeland. Druvan trivs bäst i svala klimat och kräver väl dränerad jord.

Smakprofil

Pinot grigio är känd för sin torra och krispiga smakprofil. Viner gjorda på denna druva uppvisar ofta aromer av citrus, grönt äpple, päron och mandel. De kan också ha subtila toner av honung, mineraler och blommor.

Matparning

Pinot grigios mångsidiga smakprofil gör den lämplig för att paras ihop med ett brett spektrum av rätter. Den passar särskilt bra till fisk, skaldjur, sallader, kyckling och pasta. Vinets torra och friska karaktär gör det också till ett utmärkt aperitif eller sällskapsdryck.

Serveringsförslag

För att fullt ut uppskatta Pinot Grigios smaker, servera den väl kyld mellan 8-10 grader Celsius. Använd ett vitvinsglas med en något smalare öppning för att koncentrera aromerna.

Fira National Pinot Grigio Day

National Pinot Grigio Day är ett utmärkt tillfälle att öppna en flaska av denna förföriska vita druva och njuta av dess unika smakprofil. Oavsett om du är en erfaren vinentusiast eller bara börjar utforska vinvärlden, är Pinot Grigio ett vin som säkert kommer att imponera.