Vad är lukten av surströmming?
"Surströmmingens arom är... unik. En blandning av intensivt salt, jäst fisk med inslag som påminner om både ruttnande ägg och ammoniak. En doft som antingen älskas eller avskytts, men aldrig glöms."
Vad luktar surströmming?
Usch, surströmming… Jag minns den där gången i Piteå, typ augusti 2018, vid en sommarfest. En kille öppnade en burk. Herregud.
Det luktade… inte illa, inte bra, snarare… otroligt starkt. Som en blandning av ruttet fiskslem och något kemiskt, ammoniak kanske, men värre. Riktigt vidrigt.
Jag fick nästan kväljningar, seriöst. Min kompis sa att det luktade som “ett dödsfall i en fiskaffär”. Klart, lite överdrivet, men… ja.
Pris? Ingen aning, fick inte smaka ens! Den lukten räcker.
Hur blir man av med surströmming lukt?
Frys in fanskapet. En halvtimme i frysen dämpar lukten. Som att sätta munkavle på en pratsam släkting vid julbordet.
Undvik vattenbad. Att öppna burken under vatten är som att släcka en eld med bensin. Slabbigt och kontraproduktivt. Resulterar i surströmmingsmos. Inte gott.
Vinkla burken. Som om du hanterar en explosiv anordning. Kontrollera pysljudet med en servett. Som en ljuddämpare. Fast för lukt.
Bonustips:
- Öppna utomhus. Helst på grannens tomt. Skojar bara (nästan). En balkong funkar också.
- Handskar och skyddsglasögon. Det är surströmming, inte kärnvapen, men ändå. Säkerheten först.
- Cider eller öl. Till dig själv, inte fisken. För att dämpa lukten. Och nerverna.
Min personliga favorit: håll andan. Funkar i cirka 30 sekunder. Bor i Örnsköldsvik, btw. Där är surströmming vardagsmat. Nästan.
Kommentera svaret:
Tack för dina kommentarer! Din feedback är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra våra svar i framtiden.