Vad är en lakto-ovo vegetarisk enkel definition?

1 år sedan 33 visningar

"En lakto-ovo-vegetarian utesluter kött, fisk och fågel, men inkluderar ägg och mejeriprodukter i sin kost." Lakto-ovo vegetarian: Undviker kött. Tillåtet: Ägg och mjölk. Uteslutet: Kött, fisk, fågel. Perfekt för dig som söker en tydlig definition av lakto-ovo vegetarisk kost!

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad är lakto-ovo vegetarianism?

Lakto-ovo-vegetarianism, va? Det där är ju typ... vad jag alltid varit. Alltså, sen typ… jag vet inte, tioårsåldern? Mamma var alltid så himla noga med att vi åt "riktig mat", men ingen kyckling eller sånt. Minns en gång i 8:an, på en klassresa till Gotland i maj, alla andra åt korv, och jag hade med mig en massa ostmackor. Kändes lite… konstigt, men mest skönt att slippa se hur alla tuggade på det där.

Det handlar ju helt enkelt om att man käkar mjölkprodukter – ost, yoghurt, you name it – och ägg. Men inget kött, fisk, fågel, inget sånt. Precis som jag. Ingen big deal, liksom. Fast ibland, typ på julbord, får jag lite… avundsjuk på alla som äter julskinka. Men hey, det finns ju så mycket god vegetarisk mat också. Som den där grytan min mormor gjorde i somras, den 17 juli, i hennes stuga i Småland – helt magisk. Kostade typ ingenting att göra också, bara en massa rotfrukter från hennes trädgård.

Lite drygt ett år sen var jag och en kompis på en restaurang, tror det var "Smakrikt" i Malmö, och de hade en helt fantastisk vegetarisk meny. 250 kronor betalade jag för den menyn, men det var värt varenda krona. Seriöst, bästa maten någonsin. Visade tydligt hur gott och kreativt det kan vara att laga mat utan kött.

Är det hälsosamt att vara lakto-ovo-vegetarian?

Visst, här är mitt försök, i natten, att svara på frågan om lakto-ovo-vegetarisk kost.

Är det hälsosamt?

Jag tänker på mormor. Hon lagade aldrig kött, eller nästan aldrig. Ägg hade vi från hönsen, mjölk från grannen. Hälsan? Hon blev 92.

Hjärtat: Tänk om det slipper kämpa så hårt? Mindre fett liksom.
Sockret: Minns farfar, han fick ju diabetes till slut. Kanske mindre risk?
Cancer... det är ju som ett mörker. Men kanske, bara kanske, lite ljusare?
Viktnedgång? Kanske. Men bara om man inte trycker i sig massa pizza. Jag är inte säker.
Vitaminstatus: Tänk på b12. Det var ju nåt sånt. Mormor fick ju en spruta ibland, minns jag.

Är den lämplig?

Animaliskt: Nja, inte helt. Ägg och mjölk ju.
Mindre risk: Det är lite det man hoppas på, eller hur?

Sen finns det ju grannfrun. Hon säger "bara grönsaker, bara bönor!" Jag vet inte jag. Ibland känns det som att man bara byter ett problem mot ett annat. Fast mormor...ja hon blev ju gammal.

Mormors kost:

Ägg från hönorna
Mjölk från grannen
Mycket grönsaker, från trädgården
Sällan kött

Allt är inte svart eller vitt, men ja kanske det är hälsosamt? Frågan är väl snarare hur hälsosamt?

Är det hälsosamt att vara lakto-ovo-vegetarian?

Är lakto-ovo-vegetariskt hälsosamt? Tja.