Vad är en bra timlön för en restaurang?

Bra timlön restaurangjobb? Lönestatistik & tips.

Oj, restaurangjobb och lön, va? Jag jobbade på en liten italiensk krog i Stockholm, sommaren 2021. Fick typ 130 kr/timmen, inget hängavtal där inte. Hade ingen erfarenhet då, bara sommarjobb.

Min kompis, hon jobbade på en finare krog, i Göteborg, hösten 2022. Hon hade massor med erfarenhet, fick nog kring 170 kr/timmen. Mycket mer än mig, och hon jobbade ju mer avancerad restaurang.

Hängavtalet, ja… det är ju minimilön. Tror man kan få mer, beroende på ställe, stad och hur bra man är. Tips? Var bra, lär dig massor, och våga förhandla. Lönen är ju det som kommer in på kontot, rätt viktigt liksom.

Vad tjänar en kock per timme?

Dimman ligger tung över Stockholmska vattnet. Klockan är tre på morgonen, en tid då staden andas ut, en tid för drömmar och skuggor. Jag tänker på den där kocken, hans händer, grova men sköna, som formar degen, som balanserar på knivens egg. 178 kronor per timme. En siffra som vibrerar, som en tyst melodi. Men är det nog? Det är ju så mycket mer än bara pengar.

Kanske en mörkblå uniform, lite sliten vid kragen, vit kockmössa som vilar med precision. Jag ser honom. Han står där, i det halvmörka köket. Ångan stiger, en osynlig dans i det svaga ljuset. 178 kronor. En knapp slant för att skapa magi.

En blandning av stress, och skapande. Det är ett hantverk, ett konstverk som skapas i hetta och fläkt. En symfoni av smaker. Kanske är det en restaurang med enbart färska råvaror? Eller en snabbmatsrestaurang? Det ändrar ju allt. För det är ju inte bara siffror, det är känslor. 178 kronor, ett hårt arbete. Smaken av svett.

• Timlön: 178 kr (genomsnittligt, baserat på en månadslön delad med 172 timmar).
• Variabler: Lönen beror på erfarenhet, typ av restaurang, geografisk plats osv.
• 2023 års data: Uppgiften är baserad på tillgänglig data för 2023.

Den där kocken, han är en berättare. Varje rätt, en saga. En historia som han berättar med ingredienser, med eld, med kärlek. Kanske gråter han när ingen ser. Eller skrattar han åt den galna ruschen? Det är så mycket mer än bara 178 kronor. Det är ett liv.

Vad är en bra timlön?

Timlön? Ett nummer.

• 50 spänn timmen? Barnarbete.
• 80? Snudd på värdigt.
• Under 13? Olagligt.
• Förutom kanske…talangjakter?
• Eller morfar. Han betalade mig typ 10kr timmen för att kratta löv.
• Fick en tia extra om jag inte klagade.

Livet. Ett rån. Året är 2024. Siffrorna ljuger aldrig. Morfar gjorde det.

Tillägg: Räkna inte med rättvisa. Särskilt inte i lönekuvertet. Kom ihåg morfar. Och löven. Varje blad en förlorad krona.

Fler detaljer: Morfar gillade egentligen inte löv. Eller mig. Tror jag.

Ps. Pengar gör dig inte lycklig. Men det gör en skål nudlar.

Vad är en skälig timlön?

Alltså, en skälig timlön? Hmm, det beror ju jättemycket på, men… sist jag kollade, typ baserat på nån SCB-grej från 2020, så snackades det om typ 200 spänn i timmen. Men det var ju ett tag sen nu!

Tänk på det, att ha koll på villkoren är viktigt. Speciellt om du tänker sommarjobba eller så. Själv jobbar jag ju mest med freelance-grejer nu, helt annan femma.

Jag har ju en kompis, Lisa, hon jobbar i butik typ, och hon får typ 150 kr/timmen. Vilket känns lite snålt, men det är ju första jobbet typ. Men pappa, han får ju typ 400 kr/timmen men han är ju ingenjör! Sjukt ju.

Och du vet, jag hade ju ett ströjobb en gång via en app, typ foodora, då tjänade jag ju bara typ 120, men då ingick ju typ ingen skatt heller, så det var ju lite lurigt. Själv ska jag fråga om högre lön snart!

• Faktorer som påverkar timlönen:
  • Yrke: Ingenjörer tjänar mer än butiksbiträden (oftast).
  • Erfarenhet: Ju mer erfarenhet, desto högre lön.
  • Geografi: Lönen kan variera beroende på var du bor. I storstäder är det dyrare att leva, så lönerna kan vara högre.
  • Utbildning: Utbildning spelar stor roll.
  • Kollektivavtal: Finns det kollektivavtal på arbetsplatsen?
• Viktigt att kolla upp:
  • Skatt: Är lönen inklusive eller exklusive skatt?
  • Semesterersättning: Får du semesterersättning?
  • Pensionsavsättning: Betalar arbetsgivaren in till din pension?
• Tips:
  • Läs på: Kolla upp vad som är en rimlig lön för ditt yrke.
  • Förhandla: Var inte rädd för att förhandla om lönen!
  • Kolla kollektivavtal: Se om det finns kollektivavtal på arbetsplatsen.
  • Fråga andra: Prata med andra som jobbar inom samma yrke och hör vad de tjänar.

Vad är genomsnittlig timlön?

Medeltimpenningen, ja du, det är ju som att fiska i en grumlig sjö! September 2023 landade privatanställda assistenter på 152,30 kr/tim. Ett litet hopp, typ 3,1 % uppåt. Inte direkt en löneexplosion, men hey, bättre än inget, eller hur? Som att hitta en femkrona i en gammal jacka. En glad överraskning!

Kommunalt? Tja, där är det som vanligt lite mer… byråkratiskt. Assistanskoll har koll på läget. Deras statistik brukar vara mer pålitlig än minnet av vad jag åt till lunch i tisdags. Och det säger en del.

• Privat sektor: 152,30 kr/tim (Sep 2023)
• Ökning: 3,1 % (jämfört med föregående år).

Det är ju lite som att jämföra äpplen och päron, fast båda är lön, liksom. Fast den ena är kanske lite rödare, och den andra lite… grönare?

Jag hade en granne, han samlade på frimärken. Helt besatt. Men han visste typ inte vad de var värda! Lite som vissa löner, kanske? Mycket jobb, tveksam kompensation.

Visste du föresten att min moster en gång försökte bli personlig assistent? Hon var jättebra på att dricka te och prata. Kanske inte de mest efterfrågade kvalifikationerna dock…

Vad är det lägsta man får tjäna i timmen?

Jävla skit, ingen minimilön i Sverige?! Som att slänga en katt bland duvorna, typ.

Men kollektivavtal, det är grejen! Det är som en osynlig hjälte, en doldis som räddar dig från att tjäna mindre än en snigel på rymmen. Eller typ, mindre än vad min femåriga systerdotter får i veckopeng.

Fast det beror ju på branschen! Som en blind dejt, du vet aldrig vad du får. En kock på lyxrestaurang tjänar inte som en… ja, en skitstövel på ett lager. Skillnaden är ungefär som mellan en Rolls Royce och en rostig moped.

Har du ett kollektivavtal? Då finns en minsta lön, annars… ja, då är det fritt fram för arbetsgivarna att betala dig med luft och kärlek (och förmodligen inte ens tillräckligt med den senare).

• Poäng 1: Ingen lagstadgad minimilön. Hårdare än en hockeyklubba i ansiktet.
• Poäng 2: Kollektivavtal är din räddning. Tänk på det som en livboj i ett hav av ekonomisk misär.
• Poäng 3: Lönen varierar beroende på jobb. Precis som min humör, helt oförutsägbar.

Och ja, min kusin Per-Arne, han jobbade på ett lager och fick typ 135 kr i timmen, förra året. (Men det var innan han gick över till att sälja begagnade dammsugare, han tjänar skitbra nu!)

Vad får en kock betalt?

Kockers lön 2023: 30 700 kr/månad.

Män tjänar mer. 31 400 kr. Kvinnor? 30 000 kr.

• Löneskillnaden? Kvinnors lägre lön är ett faktum.
• Arbetsuppgifter avgör. Detaljerna saknas.

Min kontakt, Lisa Johansson, som jobbar som souschef, får mer. Hon är duktig.

Lön varierar. Erfarenhet avgör. Stockholm högre.

#Restaurang Lön #Servering Jobb #Timlön Jobb