När äter svenskar mest pizza?

Pizzafestens högtid: När Sverige sätter tänderna i pizzan

Pizza har sedan länge etablerat sig som en folkkär rätt i Sverige. Från enkla margueritas till extravaganta varianter med exotiska toppingar, pizzan har erövrat våra smaklökar och blivit en självklar del av både vardag och fest. Men när intar denna italienska klassiker verkligen tronen som Sveriges mest populära maträtt? Svaret är entydigt: Nyårsdagen.

Det må låta överraskande, men just den första dagen på året, när baksmällan smyger sig på och energinivåerna är låga, då slår pizzasuget alla rekord. Nyårsdagen är nämligen inte bara en dag för reflektion och nyårslöften, utan också för en massiv pizza-orgie över hela landet.

Statistiken talar sitt tydliga språk. Förra nyårsdagen noterades en försäljningsökning som var sällan skådad. Pizzaleveranser rusade i höjden, och pizzabagare över hela Sverige kämpade för att möta den enorma efterfrågan. Som exempel kan nämnas att Foodora, en av de stora matleveransaktörerna, under den dagen levererade otroliga fyra pizzor – per sekund. En siffra som inte bara imponerar, utan även bekräftar nyårsdagen som pizzans absoluta högtidsdag.

Men varför just nyårsdagen? Flera faktorer samverkar troligen för att skapa detta fenomen. För det första är det den enkla bekvämligheten. Efter en lång och intensiv nyårsafton vill många helst slippa laga mat och istället njuta av en enkel och snabb måltid. Pizzan blir då ett lockande alternativ.

För det andra spelar nog baksmällan en betydande roll. Fet mat, som pizza, kan upplevas som lindrande och tröstande när man kämpar med huvudvärk och illamående. Dessutom är det ofta en social aktivitet att beställa pizza tillsammans med vänner och familj, vilket kan bidra till en mer avslappnad och gemytlig stämning efter nyårsfirandet.

Oavsett de exakta orsakerna är det tydligt att pizzan har en speciell plats i svenska hjärtan, och att den platsen blir extra framträdande just på nyårsdagen. Så nästa gång du funderar på vad du ska äta den 1 januari, tänk på traditionen – och gör som resten av Sverige: beställ en pizza!