Kan man få promille av julmust?

Julmust och promille: Sanning eller myt?

En viral TikTok-video har nyligen fått många att undra: Kan man faktiskt få promille av att dricka julmust? Videon visade ett positivt alkoholtest efter konsumtion av julmust, vilket sådde frön till en diskussion om dryckens alkoholhalt. Sanningen är dock något mer nyanserad än vad den snabba spridningen på sociala medier kanske antyder.

Experter inom livsmedelsindustrin och kemi är eniga: Julmust innehåller alkohol, men mängden är så obetydlig att den inte kan orsaka någon mätbar berusning eller leda till en detekterbar promillehalt i blodet. Den lilla mängden etanol som bildas under jäsningsprocessen, är en naturlig biprodukt och långt under den nivå som krävs för att påverka en person.

Att ett alkoholtest visade positivt efter julmustkonsumtion beror sannolikt på testmetodens känslighet. Många alkoholtester, speciellt de enklare varianterna som används hemma, är inte designade att skilja mellan extremt låga halter av alkohol och noll alkohol. De kan reagera positivt på spår av etanol som finns i många livsmedel, inklusive jästa produkter som julmust. En mer exakt analys, såsom en blodprovning på ett laboratorium, skulle med största sannolikhet visa en alkoholhalt så nära noll att den är omöjlig att mäta med precision.

Det är därför viktigt att skilja på ett positivt testresultat och faktisk berusning. Ett positivt resultat på ett hemtest efter julmustkonsumtion är inte ett bevis på att man är påverkad av alkohol. Det visar snarare på testens begränsningar när det gäller att mäta extremt låga halter av etanol.

Sammanfattningsvis: Ja, det finns en minimal mängd alkohol i julmust. Nej, det är inte tillräckligt för att du ska bli berusad eller få promille. Den virala videon illustrerar snarare begränsningarna hos enkla alkoholtester än någon faktisk risk för alkoholpåverkan från julmust. Så, njut av din julmust utan att oroa dig för promillehalten!

#Alkohol Julmust #Julmust Promille #Promille Dryck