Kan man dricka grön te på kvällen?

Kan man dricka grönt te på kvällen? En personlig och vetenskaplig djupdykning.

Alltså, jag älskar grönt te! Den subtila smaken, den varma känslan, ritualen med att brygga… det är ren njutning för mig. Och visst, jag vet att det innehåller koffein, den där beryktade uppiggande substansen som många undviker på kvällen. Men personligen tycker jag inte att det är så farligt. Precis som du nämnde, bancha är min go-to på kvällen. Den milda, lite nötigare smaken känns perfekt innan läggdags. Ibland blandar jag i lite mynta också, för extra mysfaktor och lugn. Det känns liksom som en varm kram inifrån.

Och vet du vad? Jag upplever faktiskt att det hjälper mig att varva ner istället för att hålla mig vaken. Det kanske låter konstigt, men det är sant. Efter en stressig dag kan en kopp varmt grönt te vara precis vad jag behöver för att landa i mig själv och släppa dagens bekymmer. Det är nästan meditativt att sitta där med min kopp och bara andas in doften.

Men jag inser ju att det här är högst individuellt. Vi reagerar alla olika på koffein. Vissa är superkänsliga och kan inte dricka kaffe eller te efter lunch utan att ligga sömnlösa halva natten. Andra, som jag, verkar klara det galant.

Så vad säger vetenskapen då? Jo, grönt te innehåller faktiskt mindre koffein än kaffe. Enligt National Nutrient Database från USDA innehåller en kopp bryggt grönt te (237 ml) ungefär 28 mg koffein, medan en kopp bryggt kaffe (samma mängd) innehåller runt 96 mg. Det är en markant skillnad!

Dessutom innehåller grönt te L-teanin, en aminosyra som visat sig ha avslappnande egenskaper. Studier har visat att L-teanin kan motverka koffeinets uppiggande effekter och istället främja ett tillstånd av lugn vakenhet. En studie publicerad i Biological Psychology 2008 visade att en kombination av L-teanin och koffein förbättrade både uppmärksamhet och noggrannhet, samtidigt som den minskade stress och ångest. Så kanske är det just kombinationen av koffein och L-teanin i grönt te som gör att jag känner mig lugn snarare än pigg.

Sen spelar ju även te-sorten roll. Som sagt, bancha innehåller mindre koffein än exempelvis sencha. Det beror på att bancha skördas senare på säsongen, då tebladen hunnit utveckla mindre koffein.

Så, för att sammanfatta: Ja, jag tror absolut att man kan dricka grönt te på kvällen. Men det är viktigt att lyssna på sin kropp och hitta vad som funkar för just dig. Börja med en mildare sort som bancha, och se hur du reagerar. Om du märker att du får svårt att sova, kanske det är bäst att skippa teet på kvällen. Men om du, liksom jag, finner det avslappnande och rogivande, så njut för all del av en kopp varmt grönt te innan läggdags! Det är ju trots allt ett fantastiskt sätt att avsluta dagen.