Kan man äta hur mycket honung som helst?

Kan man äta hur mycket honung som helst? En söt fundering…

Alltså, jag älskar honung. På riktigt. Det är ju naturens eget godis, så lent och aromatiskt. En klick i yoghurten, en skvätt i teet – det gör liksom vardagen lite lyxigare. Men så var det ju det här med måtta. Kan man verkligen äta hur mycket honung som helst utan att det får konsekvenser? Nja, min magkänsla säger nej, och det finns faktiskt en hel del som backar upp den känslan.

Visst, en tesked här och där, som i teet eller på gröten, det är ju ingen fara. Det gör jag själv också, speciellt på hösten när det börjar bli kyligt och en kopp varmt te med honung känns extra mysigt. Men att hälla i honung i varenda kopp te och sedan dricka litervis med te… ja, då börjar varningsklockorna ringa. För även om honung är “naturligt”, så är det ju fortfarande socker. Och för mycket socker, oavsett källa, är inte bra för kroppen.

Enligt Livsmedelsverket innehåller en matsked honung (ca 21 gram) ungefär 60 kalorier, och nästan allt kommer från socker. Tänk dig då att du äter flera matskedar om dagen, utöver allt annat socker som ofta smyger sig in i kosten. Det blir lätt en sockerchock för kroppen!

Och vad leder det till? Ja, på kort sikt kan det leda till en energidipp, humörsvängningar och koncentrationssvårigheter. På längre sikt ökar risken för karies, viktuppgång, typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Inte så kul, eller hur?

Sen ska vi inte glömma bort att honung, precis som allt annat, kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa personer. Det är dock relativt ovanligt.

Men nu ska vi inte måla fan på väggen. Honung har faktiskt vissa hälsofördelar. Den innehåller antioxidanter och har antibakteriella egenskaper. Vissa studier har visat att honung kan lindra hosta hos barn. Men dessa fördelar överskuggas tyvärr av de negativa effekterna om man överkonsumerar.

Så, vad är slutsatsen? Jo, att njuta av honung med måtta är helt okej, och kan till och med vara bra! Men att vräka i sig hur mycket som helst är ingen bra idé. Precis som med allt annat här i livet handlar det om balans. Njut av den där teskeden honung i teet, men låt det stanna där. Det finns ju så många andra goda och nyttiga saker att äta också! Själv ska jag gå och skära upp ett äpple och doppa det i en liten klick honung. Lagom är bäst, helt enkelt!