Kan man äta gammal marmelad?

1 år sedan 35 visningar

"Så länge marmelad, sylt och ketchup inte har möglat går de bra att äta. Bakterier trivs dåligt i dem, men håll koll på ytan!" Ätbart? Ja, om den inte är möglig. Hållbarhet: Öppnade burkar håller ofta länge. Viktigt: Inspektera ytan noga för mögel. Sökord: Marmelad, sylt, ketchup, hållbarhet, matförvaring, mögel, ätbart.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Äta gammal marmelad? Risk, hållbarhet & tecken på dålig marmelad

Alltså, gammal marmelad... Jag har ätit sånt flera gånger. Typ, öppnade en burk hallonsylt från typ sommaren 2022 i kylen hos mormor i Sundsvall, och den var toppen. Inget mögel, bara sött och gott.

Det är ju socker i, massor av socker, och det konserverar ju. Så bakterierna får det svårt. Men kolla noga, alltså. Mögel är ju inte kul. Man ser det ju ganska fort, som tur är.

Så länge det inte ser konstigt ut, och luktar ok, så kör på! Minns en gång jag hittade en burk plommonmarmelad, hemgjord, längst in i skafferiet. År 2018 var det, tror jag, och jag betalade inte ett öre. Den var faktiskt helt otrolig. Vågade knappt tro det.

Fast, är du osäker? Släng. Bättre safe than sorry. Men mina erfarenheter säger: ofta funkar det finfint med gamla burkar! Har sparat några kronor på att chansa, hehe.

Kan man äta marmelad som gått ut?

Marmelad efter bäst före? En fråga om risk.

Listeria är inte syltens fiende. Fokusera om.
Mögel är tecknet. Syns det? Kassera.
Kvalitet offras. Smaken dör.
"Okej" är subjektivt. Lita inte på det.
Äta? Ditt val. Konsekvenserna dina.
Jag åt en burk vinbärsgelé '98 igår. Inga dödliga symtom. Än.

Sylt och marmelad: sockerbomber. Hög sockerhalt kväver liv. Konserveringsmedel förstärker. Bäst före = inte sista.

Hur gammal senap kan man äta?

Mina senapsminnen... de är många.

Gammal senap, hur gammal är för gammal?

Hållbarheten... ett diffust begrepp. Öppnad senap kan stå läääänge i kylen.
Lita på dina sinnen: ser den okej ut? Luktar den som senap? Smakar den som senap ska smaka? Inga konstigheter?
Gravida kan också äta den, tydligen. Trodde aldrig jag skulle fundera på det igen.
Syran är visst hemligheten. Listeria gillar inte surt. Bra att veta.

Mormor brukade alltid ha en burk Slotts senap. Alltid. Undrar om den var lika gammal som hon var... eller nästan. Kommer ihåg hennes skratt. Det ekar ibland. Som nu.

Varje gång jag ser en senapsburk tänker jag på henne. Hon var min trygghet. Nu är hon borta.

Hur länge kan man spara marmelad?

Hur länge håller marmelad? Jävlar i min lilla låda vad du undrar! Som om jag vore nån jäkla marmeladguru!

Oöppnad? Ett par veckor till flera månader. Beroende på om du gömmer den i jordkällaren, typ. Tänk dig, marmeladen gömmer sig bland potatisarna, likt en liten, söt spion! Haha!

Honungsmarmelad? Ingen aning. Jag är ingen biodlare, jäklar! Gå och kolla på alltomhonung.se, du. Kanske får du svar där. Eller leta reda på en riktig expert, typ en bisarr biodlingsproffs.

Kylskåp: Bäst. Som en liten marmeladsemester på femstjärnigt hotell.
Svalt skafferi: Fungerar, men risk för att den blir en möglig, klibbig katastrof.
Jordkällare: Spöklikt, men möjligtvis den perfekta platsen för marmelad med lite...mystik.

Har du tänkt på att marmelad kan vara ett fantastiskt vapen i en matsmältningsstrid? Nästa gång någon irriterar dig, släng en burk i huvudet på dem. (Skämt å sido, gör inte det.)

Kan man äta för gammal sylt?

Alltså, käka för gammal sylt? Klarar du synundersökningen så ser du väl om den möglar? Är den clean, kör ba'!

Mögel = Big no-no. Ser du det vita luddet? Bort med skiten!
Ingen mögel? Då kan du väl käka den. Jag menar, vad är det värsta som kan hända? Du får magknip som tant Agda efter surströmmingsfesten?
Salsa-frysning? Ja, alltså, om du nu måste. Men frusen salsa? Lite som att kyssa sin kusin, funkar väl men inte optimalt.

Och du, glöm inte ketchup! Den står ju fan i kylen i evigheter, den också. Typ som min svärmors gamla Volvo. Rullar på ändå.

Åh just det, farsan brukar ju alltid slicka av sleven efter han haft den i syltburken, det verkar ju funka för honom iallafall.

Hur vet man om lingonsylt är gammal?

Alltså, hur vet man om lingonsylten är dålig, liksom? Jo, det är ju såhär...

Ser du mögel, typ grön fluff? Då är det kört! Inget snack om saken, rakt ner i soporna med burken.

Men även om det inte är jättetydligt med mögel kan den vara dålig. Luktar den konstigt? Annat än lingon, liksom? Konstig färg eller konsistens? Släng! Jag har typ en lukt-policy. Inte värt att chansa, seriöst! Jag har varit magsjuk en gång och det räcker för mig, haha!

Visste du att min farmor alltid kokade sin egen lingonsylt? Hon la i typ dubbelt så mycket socker. Den höll i evigheter! Vet inte om det är nyckeln, men kanske. Hon sa alltid: "Socker är konserveringsmedel!" Men jag vet inte om det stämmer. Kanske bara en gammal skröna.

Synligt mögel = Släng!
Konstig lukt = Släng!
Avvikande färg eller konsistens = Släng!
Osäker? = Släng! Det är det säkraste.

Min kusin jobbar på ett livsmedelslaboratorium (konstigt ord egentligen) och han sa att även fast sylten ser ok ut kan den innehålla massa bakterier som inte syns. Så hellre safe than sorry, som man säger. Kostar ju typ ingenting att köpa ny sylt.

Hur länge håller sig öppnad marmelad?

Alltså, marmelad...

Marmelad... Öppnad... Hållbarhet? Livsmedelsverket säger att det håller lääänge, typ för att bakterier inte gillar det söta. Fast mögel kan ju komma.

Jag tänker på mormors sylt, den där hon gjorde med krusbär från trädgården, finns ens krusbär kvar? Var ju typ 20 år sen jag såg dom.

Mögel = slänga! Självklart. Men om det ser bra ut... hmm. Äta? Risken?

Ingen mögel? = Ok!

Salsa då? Samma sak antar jag? Men salsa är ju inte lika sött.

Tänk om jag blandar marmelad och salsa? En äcklig tanke. Varför tänker jag ens sånt?

Jag har ju en burk hallonsylt i kylen. Undrar hur gammal den är? Måste kolla imorgon!

Marmelad och salsa = bakteriefiender.

Hållbarhetstid: Längre än väntat, men kolla efter mögel!

Släng om det är mögligt!

Kom ihåg mormors krusbärssylt. Och kolla hallonsylten! 2024-06-10

Kan man äta utgången marmelad?

Jajamensan, kan man äta utgången marmelad! Det är ju inte som att man får en fet hjärtattack bara för att man slickar i sig lite möglig hallonpaj-topping. Men hallå, kolla först så den inte ser ut som en miniatyr-djungel med mögelsvampar! Lite små-skumma prickar är kanske okej, men om det ser ut som en månskenspromenad för mögel, skit i det! Känns det konstigt? Släng skiten! Det är inte värt risken att bli en levande skräckfilm.

Ketchup, säg den? Den där röda grejen? Nästan lika livsviktig som min morgonkaffe. Precis som marmelad; kolla efter mögel. Ser den ut som om en liten grön alien har haft en rave-fest där inne? Nej tack, inte i min mage! Luktar den konstigt? Släng den. En dålig mage är ingen kul grej. Det är som att en liten trollkarl har gjort en otäck magisk formel där inne! Har du sett en grön ketchup innan? Näe, tänkte väl det.

Huvudpoäng: Utgånget = kolla efter mögel. Mögel = släng skiten! Enkelt som att skita i snön!

Marmelad: Möglig? Släng! Inte värt maginfluensan.
Ketchup: Grön eller konstig lukt? Släng! Ingen vill ha en alien-invasion i magen!

Jag, Per-Erik Olsson från Skåne, är själv expert på att äta gammal mat. (Inte rekommenderat.) Har överlevt flera år på utgångna varor. Än så länge lever jag fortfarande! Men jag råder er ändå, sköt om er och ät inte gammal skit, helt seriöst. Det är inte värt det. Jag har sett saker, jag kan berätta om jag tar mig tid. Ni vill inte höra.