Hur viktigt är det att äta grönsaker?

Varför är grönsaker viktiga? Hälsofördelar och näring.

Alltså, grönsaker… Varför är dom så viktiga egentligen? Jo, men typ, fibrerna! Dom gör att man känner sig mätt lääänge. Minns när jag åt en ENORM sallad i tisdags, 14 Maj, på torget i Uppsala. Var proppmätt hela eftermiddagen!

Sen är det ju det här med hälsan. Mamma tjatade alltid om att grönsaker skyddar mot allt möjligt läskigt. Hon hade nog rätt faktiskt. Läste nånstans att det minskar risken för hjärtproblem och cancer. Bra deal liksom.

Femhundra gram om dagen… Det är ju faktiskt inte så jättemycket. Två rejäla nävar med broccoli och morötter och sen typ två äpplen. Fixar man lätt. Kostade mig 30kr på Ica den där dagen i Uppsala. Worth it!

Jag tänker typ…se det som en investering i framtiden. Skit i chipsen och ta en gurka istället. Din kropp kommer tacka dig. Och kanske slipper du massa sjukhusbesök sen. Win-win!

Vilka grönsaker är viktigast?

Topp 10 näringsrika grönsaker:

• Spenat, machésallat, mangold, nässlor: Järn, vitaminer. Min favorit är spenat.
• Gröna bönor: Fibrer, vitaminer. Gott i sallad.
• Broccoli: C-vitamin, fiber. Krämig broccolimos är min grej.
• Ärter: Protein, fibrer.
• Avokado: Hälsosamma fetter. På mackan är bäst.
• Vita bönor: Protein, fibrer.
• Purjolök: Vitaminer, antioxidanter.
• Blomkål: C-vitamin, fiber. Inte så kul.

Viktigast: Spenat vinner. Näringstätt. Broccoli är bra också.

Mitt val: Avokado. Gott och nyttigt. Äter varje dag. Även spenat i smoothies.

Övriga: De andra grönsakerna är bra komplement.

#Grönsaker Bra #Hälsa Mat #Viktigt Äta