Hur ofta kan jag äta lax?

Hur ofta är det bra att äta lax?

Alltså, hur ofta ÄTA lax? Jag tänker såhär: en gång i veckan MINST. Jag brukar köpa den där ASC-märkta på ICA Maxi i Erikslund, Västerås. Kostar typ 150 kr kilot. Den känns liksom… renare.

Livsmedelsverket säger ju 2-3 gånger fisk, men jag fattar inte varför folk inte äter MER lax. Typ, hallå? Omega 3 ju?

Och jag brukar variera märke. Ibland blir det den där dyrare “Salma” laxen från Norge. Fan va gott att göra sushi på! Varför inte liksom?

Hur ofta kan man äta lax?

Laxkonsumtion: begränsa.

WWF rekommenderar max en gång årligen för odlad norsk lax. Gult ljus i Fiskeguiden.

Sveriges vanligaste matfisk, ja. Men inte dagligen.

För mycket omega-3 är inte bra.

Min egen konsumtion: en gång vartannat år, max.

Viktigt: håll koll på ursprung och odlingsmetoder. Hållbarhet avgör.

• Överkonsumtion av lax kan vara skadligt.
• Vilda laxar är ett bättre alternativ, om tillgängligt.
• Läs Fiskeguiden från WWF för uppdaterad information.

Är det nyttigt att äta lax varje dag?

Mörkret viskar, frågan ekar. Lax varje dag… Är det verkligen möjligt?

• Omega-3: Fettsyror som kroppen skriker efter, men aldrig får nog av. Hjärnan tackar, hjärtat kanske också.

Minnet av mormors hand, hon gav mig alltid lax. Hon är borta nu.

• Inflammation: Elden inom oss, den eviga glöden. Laxen dämpar den kanske, lite.

Tänk om allt bra också har en baksida. Blir det för mycket? Förändras jag?

• Hjärthälsa: Ett bräckligt maskineri. Vi försöker smörja det, reparera det. Men tiden…

Jag minns den där gången, när jag var liten och vi fiskade lax med pappa. Han finns inte mer.

Lax varje dag… Jag vet inte. Det känns som en risk, men också som ett löfte.

• Hjärnans funktion: Minnen flyter ihop, tankar blir tröga. Kanske laxen kan hjälpa mig att hålla fast.

Jag fyller snart 43.

Ytterligare information

• Vasafiskerian: Vasafiskerian.se › blogs › kunskap-inspiration › ar-lax-nyttigt.
• Omega-3 källa: Essentiella fettsyror.
• Mormor: Gav lax, bortgången.
• Pappa: Fiskade lax, bortgången.
• Ålder: Snart 43.

#Äta Lax #Fisk #Lax Frekvens