Hur mycket ska en person spendera på matvaror per månad?

Matbudget per månad: Vad kostar mat enligt Konsumentverket?

Planering av utgifter för livsmedel väcker ofta funderingar kring hushållets ekonomi och hur mycket ska en person spendera på matvaror per månad. Att förstå den genomsnittliga kostnaden hjälper till att sätta rätt budgetnivå för både ensamstående och barnfamiljer. Läs vidare för att ta del av de exakta rekommenderade summorna från Konsumentverket.

Hur mycket ska en person spendera på matvaror per månad?

Frågan om hur stor matbudget bör man ha per månad för en person eller ett hushåll väcker ofta huvudbry, särskilt när livsmedelspriserna fluktuerar. Svaret varierar beroende på hushållets sammansättning, ålder och om all mat lagas hemma eller om det köps uteluncher. Enligt Konsumentverket bör en person spendera på matvaror per månad cirka 2 730 kronor för en vuxen. För en familj med två vuxna och två barn landar den genomsnittliga kostnaden på cirka 8 440 kronor per månad. Om hushållet behöver specialkost kan det tillkomma mellan 50 och 250 kronor extra per månad. ^[3]

Vad ingår i en genomsnittlig matbudget för vuxna?

Nern Konsumentverket beräknar referensvärden för hur mycket kostar mat i månaden enligt konsumentverket utgår de från en näringsriktig matsedel för 30 dagar som täcker kroppens behov av energi och näring. Beloppet på 2 730 kronor per månad för en vuxen förutsätter att all mat lagas i hemmet. Även om de flesta slarvar med storkoket ibland och äter ute på restaurang eller café, sjunker ofta summan för inköp i matvarubutiken medan den totala summan för mat stiger snabbt.

Faktorer som påverkar matkontot

En genomsnittlig matbudget per person och månad påverkas kraftigt av hushållets storlek. Stordriftsfördelar gör att det ofta blir billigare per person att laga mat till flera än att handla enskilt. Ålder spelar också roll; växande barn och tonåringar kan ha en aptit som gör att matkontot skjuter i höjden. Dessutom har nya kostråd och beräkningsmetoder anpassats till en lägre fysisk aktivitetsnivå som ligger i linje med medianen i befolkningen. Det innebär att mängden mat som beräknas har justerats jämfört med tidigare år.

Vad kostar maten för en barnfamilj?

För en familj bestående av två vuxna och två barn i grundskoleåldern är riktmärket cirka 8 440 kronor per månad. Denna summa förutsätter medvetna inköp och att man utnyttjar råvarorna effektivt. Det här kan överraska många, men småbarn och yngre barn drar inte enbart ner kostnaden, utan matvarupriserna för specialprodukter eller ekologiska alternativ kan snabbt driva upp summan. Om någon i familjen kräver specialkost - såsom glutenfritt, laktosfritt eller mjölkproteinfritt - tillkommer en extra kostnad för specialkost per månad på mellan 50 och 250 kronor per person beroende på vilka varor som byts ut.

Vanliga utmaningar och misstag med matbudgeten

Många upplever att matkontot drar iväg utan att de förstår varför. Små inköp på bensinmackar, spontana fikor och dyra halvfabrikat äter upp budgeten i det tysta. Jag brukade själv handla utan inköpslista, vilket slutade med att kylen fylldes av varor som förstördes innan de hann tillagas. Det tog några månader av struktur innan jag lärde mig bra tips för att sänka matkostnader i hushållet genom att planera veckans middagar i förväg. Att storhandla en eller två gånger i veckan gör en enorm skillnad för plånboken.

Jämförelse av matkostnader baserat på hushållstyp

Här är en översikt över hur matkostnaderna fördelar sig beroende på hushållets sammansättning enligt de senaste beräkningarna.

Ensamstående vuxen

• All mat lagas i hemmet utifrån en näringsriktig 30-dagarsmatsedel

• Låg - svårt att köpa storpack utan att mat blir dålig

• Cirka 2 730 kronor per månad

Barnfamilj (2 vuxna + 2 barn)

• Gäller barn i grundskoleåldern med hemlagad mat

• Hög - möjlighet till storkok och inköp i storförpackningar

• Cirka 8 440 kronor per månad

Hushållet Johanssons kamp för att kapa matkontot

Johan och Sofia i Göteborg kände att matkontot skenade iväg mot 12 000 kronor i månaden trots att de bara var två vuxna, mycket på grund av spontana mathandlingar efter jobbet.

Första försöket att storhandla en gång i veckan misslyckades helt eftersom de glömde att skriva inköpslista och köpte en massa onödigt godis och dyra halvfabrikat.

Efter två veckors irritation satte de sig ner på söndagen, planera sju middagar i rad och rensade skafferiet på gamla torrvaror som glömts bort.

Resultatet lät inte vänta på sig - matkostnaden dök till en mer rimlig nivå runt 6 500 kronor för båda, vilket sparade dem tusenlappar varje månad.