Hur mycket protein är det i en kebabrulle?

Kebabrullen: Proteinbomben eller kolhydratfällan? En närmare titt på proteininnehållet.

Kebabrullen är en populär snabbmatsfavorit, uppskattad för sin smakrika blandning av kött, grönsaker och såser. Men hur står sig egentligen kebabrullen näringsmässigt? Många undrar över proteininnehållet, ett ämne vi ska fördjupa oss i här.

Svaret är att en standard kebabrulle, i genomsnitt, innehåller ungefär 8,3 gram protein. Detta är baserat på en typisk rulle med kött, bröd och vanliga tillbehör. Det är viktigt att notera att detta är ett genomsnitt och att det faktiska proteininnehållet kan variera beroende på flera faktorer.

Vad påverkar proteinmängden i en kebabrulle?

• Typ av kött: Olika typer av kött har olika proteininnehåll. Kebab som görs på nötkött har generellt sett lite mer protein än lamm eller kyckling.
• Mängd kött: Ju mer kött, desto mer protein. Variationer i portionstorlekar påverkar därför proteinmängden direkt.
• Tillagningssätt: Tillagningssättet kan påverka näringsinnehållet något, men det har oftast en mindre inverkan på proteinmängden jämfört med typ och mängd kött.
• Extra ingredienser: Tillägg av extra ost, fetaost eller andra proteinrika ingredienser kommer naturligtvis att öka proteininnehållet.

Men det finns mer än bara protein…

Förutom protein bidrar kebabrullen också med andra näringsämnen, och det är viktigt att vara medveten om helheten. En genomsnittlig rulle innehåller cirka 42,4 gram kolhydrater, varav 1,5 gram sockerarter, och 0,3 gram salt. Även här kan variationer i ingredienser och tillagningssätt påverka dessa värden.

Protein jämfört med kolhydrater:

Med 8,3 gram protein och 42,4 gram kolhydrater är kebabrullen primärt en källa till kolhydrater. Detta innebär att den, trots proteininnehållet, inte nödvändigtvis är det bästa valet om du letar efter en proteinrik måltid.

Slutsats:

Kebabrullen innehåller en hyfsad mängd protein, omkring 8,3 gram i genomsnitt. Detta kan variera beroende på faktorer som typ av kött och portionstorlek. Dock bör man vara medveten om att den också innehåller en betydande mängd kolhydrater och att det finns andra, mer proteinrika alternativ om du specifikt vill öka ditt proteinintag. Som med all snabbmat är det viktigt att äta kebabrullen med måtta som en del av en balanserad kost. Fundera på att lägga till en extra portion grönsaker för att öka näringsinnehållet och balansen i måltiden.