Hur mycket paj för 30 personer?

Räkna rätt med paj: Så mycket behöver du till 30 gäster!

Planerar du en fest, födelsedagskalas eller ett annat evenemang där du vill bjuda på paj? Att räkna ut mängden mat är en viktig del av planeringen, så att alla gäster får en bit och slipper gå hungriga. Just paj kan vara lite knepigt att uppskatta, men här får du en bra riktlinje att följa.

Paj till 30 personer – en enkel tumregel

För en fest med 30 gäster, där pajen är tänkt som en del av måltiden (kanske efter en buffé eller som efterrätt), rekommenderas ungefär fem stycken nio-tums pajer (ca 23 cm i diameter).

Varför just fem pajer?

En nio-tums paj kan med lätthet delas upp i sex generösa portioner, med en bredd på cirka tre tum per bit. Med fem pajer får du alltså 30 bitar (5 x 6 = 30), vilket räcker till en portion per gäst.

Faktorer som påverkar mängden:

Självklart är detta en generell rekommendation. Det finns faktorer som kan påverka den optimala mängden paj:

• Hungernivå: Om pajen är huvudrätten behöver du räkna med större portioner.
• Övriga rätter: Om du serverar en stor buffé innan pajen, kanske gästerna inte orkar en lika stor bit.
• Typ av paj: En matigare paj, som en quiche eller shepherd’s pie, kan stilla hungern mer än en lättare fruktpaj.
• Gästernas preferenser: Känner du dina gäster väl, vet du kanske om de älskar paj och äter mer än genomsnittet.
• Rester: Vill du vara säker på att det finns lite extra kan du alltid baka en extra paj. Det är ju aldrig fel med paj till frukost dagen efter!

Tips för lyckad pajservering:

• Variera smaker: Om du bjuder på flera pajer, tänk på att erbjuda olika smaker. En matig och en söt paj brukar vara en bra kombination.
• Förbered i god tid: Många pajer kan bakas dagen innan och värmas upp försiktigt före servering.
• Dekorera fint: En vacker paj är alltid ett blickfång. Dekorera med färska bär, florsocker eller en snyggt klick grädde.
• Servera med tillbehör: Vaniljsås, glass, vispad grädde eller färska bär passar utmärkt till många pajer.

Med dessa tips kan du lugnt bjuda in dina 30 gäster och vara säker på att det finns tillräckligt med paj för alla!