Hur mycket jordgubbar äter man per person?

Jordgubbar och vi svenskar: En kärlekshistoria i bärform

Jordgubben, den röda, söta frestelsen som symboliserar svensk sommar. Men hur mycket jordgubbar slinker egentligen ner i våra magar under ett år? Svaret är kanske mer än du tror. Svenska folket är galna i jordgubbar, och konsumerar i genomsnitt hela 3-4 liter per person årligen. Det motsvarar en imponerande mängd bär!

Detta intresse kulminerar under midsommar, då den röda delikatessen står i centrum för firandet. Under den helgen sätter vi i oss 4-5 miljoner liter jordgubbar, vilket illustrerar den närmast rituella betydelse jordgubben har för oss under den svenska sommaren. Tänk dig alla de jordgubbstårtor, glassar, safter och helt enkelt bara färska jordgubbar med grädde som slinker ner under midsommarhelgen. En svindlande tanke!

Men jordgubbar är mer än bara en sommarglädje. De är också fullproppade med nyttigheter. Den lilla röda frukten är en rik källa till antioxidanter och C-vitamin. Antioxidanter skyddar kroppen mot skadliga fria radikaler och C-vitamin är viktigt för immunförsvaret och bidrar till att minska trötthet och utmattning. Att njuta av jordgubbar är alltså inte bara en smakupplevelse utan också ett sätt att boosta hälsan.

Den svenska jordgubbsindustrin är levande och sprudlande, med över 600 svenska företag som odlar denna populära frukt. Dessa företag arbetar hårt för att leverera jordgubbar av högsta kvalitet till oss konsumenter, och bidrar till att bevara en viktig del av den svenska sommartraditionen. Genom att välja svenska jordgubbar stöttar vi inte bara lokala företag, utan också ett mer hållbart jordbruk.

Så nästa gång du sätter tänderna i en saftig, röd jordgubbe, tänk på att du är en del av en lång tradition och en kärlekshistoria som sträcker sig över generationer. Och kom ihåg: du bidrar till att hålla den svenska jordgubbskonsumtionen på en imponerande nivå!