Hur många räcker 1 kg kycklingfilé till?

Hur många portioner ger ett kilo kycklingfilé?

Ett kilo kycklingfilé är en bra grund att räkna med för flera middagar. Det är en relativt lättlagad ingrediens som passar utmärkt i olika maträtter. Men hur många portioner ger det egentligen?

En generell tumregel är att ett kilo kycklingfilé räcker till fem till sex portioner. Detta förutsätter dock att portionerna är av normal storlek och att du inte lägger till ett överflöd av extra ingredienser som skulle göra varje portion större.

Viktiga faktorer som påverkar antal portioner är:

• Portionernas storlek: Om du serverar mindre portioner, till exempel till barn, kan ett kilo räcka till fler personer. Tvärtom, större portioner med extra ingredienser minskar antalet portioner.

• Tillbehör: En stor portion ris eller pasta kan påverka hur många portioner ett kilo kycklingfilé täcker. Om tillbehören är omfattande, kan 5-6 portioner snabbt minska till 4 eller färre.

• Rätten: Hur du tillagar kycklingen spelar också roll. I en gryta där kycklingen är en del av ett större lag kan ett kilo räcka längre än i en gratäng med höga ingredienser.

Sammanfattningsvis är fem till sex portioner en bra utgångspunkt när du planerar en middag med ett kilo kycklingfilé. Men kom ihåg att det här är en uppskattning, och den exakta mängden portioner kan variera beroende på dina specifika behov och den valda maträtten.