Hur många gram kött per måltid?

Hur mycket kött per måltid? Rekommendationer?

Oj, köttportioner va? Det där är ju så himla individuellt! Jag själv, typ, äter nog runt 80 gram kokt kycklingfilé till middag, utan ben såklart. Känns lagom mättande, inte för mycket.

På en stor biffmiddag hos min faster i maj förra året, fanns däremot gigantiska biffar – säkert 150 gram styck, minst! Med ben. Det var i Skåne, kostade en förmögenhet, haha.

Min pojkvän, han är en riktig köttälskare, han slukar lätt 120 gram stekt fläskfilé, lätt, utan ben förstås. Han är stor och aktiv.

Men seriöst, det där med gram och sånt är ju bara siffror. Lyssna på din kropp, vad blir du mätt av? Jag tror inte det finns någon magisk formel.

Hur mycket kött per person gryta?

100-125 gram kött per person i grytan? Herregud, det är ju mindre än vad min katt äter på en dag! Snacka om att vara sparsam. Nästan så man får svälta ihjäl. Min farbror Sven, han skulle skratta sig fördärvad. Han tryckte i sig en hel kalv ensam, nästan.

Men okej, 100-125 gram är väl ändå en rimlig mängd, för en normal människa, iallafall. Såvida du inte är en professionell korvätande atlet, förstås. Då behöver du nog minst 500 gram. Per portion.

Tänk på detta:

• Köttmängden beror på vad det är för gryta. Är det en riktig biffgryta med stora köttbitar, eller en mer sparsmakad variant med mer grönsaker?
• Även dina gäster spelar roll. Har du bjudit in en flock hungriga tonåringar, eller en samling pensionärer som knappt rör besticken?
• Mina egna grytor brukar hamna på 150 gram per person. Och det är innan jag tar en extra skopa.

Ja, du fattar grejen. Det är en approximation. Gör som du vill. Jag skiter i det. Nästa gång ska jag göra en gryta med bara potatis och svamp. Jävla lyx!

#Gram Kött #Kött Portion #Måltidsvikt