Hur länge klarar sig plockade lingon?

Hur länge håller sig plockade lingon?

Lingon är ett bär med lång hållbarhet, även efter att de har plockats. Om de förvaras på rätt sätt kan de hålla sig i veckor utan att förlora sin smak och näringsämnen.

Okylda lingon

I rumstemperatur håller sig plockade lingon i 2-3 dagar. Det är dock viktigt att förvara dem i en torr och sval miljö, borta från direkt solljus.

Kylda lingon

I kylskåp kan lingon förvaras i upp till 4 veckor. Det är viktigt att lägga dem i en lufttät behållare för att förhindra att de torkar ut.

Frysförvaring

Lingon kan också frysas för ännu längre hållbarhet. De kan förvaras i frysen i upp till 1 år. I frysen bör de förvaras i en lufttät påse eller behållare.

Tecken på att lingon har blivit dåliga

Lingon som har blivit dåliga kan uppvisa följande tecken:

• Skrumpnad eller mjuk konsistens
• Missfärgning, såsom bruna eller svarta fläckar
• Sur eller obehaglig lukt
• Mögeltillväxt

Om du märker några av dessa tecken är det bäst att kassera lingonen.

Konservering av lingon

Lingon kan konserveras för att förlänga deras hållbarhet ännu längre. Det finns flera metoder för konservering, såsom:

• Syltning: Lingonen kokas med socker och andra ingredienser för att bilda en sylt.
• Saftning: Lingonen pressas och saften kokas med socker för att bilda en saft.
• Inläggning: Lingonen läggs in i en sur eller salt lösning för att förhindra tillväxt av bakterier.

Genom att konservera lingon kan de förvaras i upp till flera år utan att förlora sin smak eller näringsvärde.