Hur länge kan man ha tinad kyckling i kylen?

Alltså, kyckling. Det är ju så gott, eller hur? Men man vill ju inte bli sjuk. Jag minns en gång, fy sjutton, då hade jag nog låtit kycklingen ligga lite för länge… Låt oss bara säga att det inte slutade bra. Så hur länge kan man egentligen ha tinad kyckling i kylen?

Okej, så den gyllene regeln, som jag lärt mig den hårda vägen, är max ett par dagar. Ett till två, typ. Två dagar, absolut max. Om du tinat den i kylen alltså. Tänk på det, i kylen. Inte på diskbänken, usch nej! Rumstemperatur är rena rama bakteriefesten för stackars kycklingen.

Och när den väl är tillagad då? Tja, då har du lite mer tid på dig, puh! Tre, fyra dagar, kanske? Men sniffa på den först, liksom. Lita på din näsa! Ser den lite skum ut, luktar konstigt… Äh, släng den bara. Det är det inte värt. Jag har läst någonstans att typ 70% av all kyckling innehåller campylobakter – eller var det salmonella? Oavsett vilket, inte kul.

Så, för att sammanfatta det hela, tinade kycklingbitar: 1-2 dagar max i kylen. Tillagad kyckling: 3-4 dagar, men använd sunt förnuft (och din näsa!). Det är bättre att vara på den säkra sidan, eller hur? Tänk på min mage… Gör inte samma misstag som jag gjorde.