Hur länge kan man äta julskinkan som gravid?

10 månader sedan 31 visningar

"Julskinka under graviditeten? Njut av vällagad och kylskåpskall (under 5°C) skinka inom 2-3 dagar efter tillagning. Luktar eller ser den konstig ut? Släng den! Säkerhet före allt."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Hur länge är julskinka säkert att äta under graviditet?

Alltså, julskinka när man är gravid, det är ju lite lurigt. Jag tänker såhär:

Min mormor sa alltid "lukta och titta noga!". Och hon hade ju rätt. 2-3 dagar i kylen, det är väl typ en bra tumregel. Men ärligt, luktar den skumt, då åker den ut, direkt!

Jag kommer ihåg en jul, måste varit typ 2010, vi köpte en jättestor skinka på Ica Maxi i Linköping, kostade säkert 400 spänn. Den var liksom "på extrapris".

Men efter två dagar så kändes den lite... slemmig. Vi slängde den. Bättre safe than sorry, speciellt med en liten mage på gång.

Och alltså, under 5 grader i kylen är superviktigt. Jag brukar ha ett litet termometer-sticker i kylen, så man kan kolla snabbt. Listeria är ju inget man vill ha.

Tänk såhär: ser den bra ut, luktar den bra, och har den legat kallt och kort tid, då är det lugnt. Annars, skippa den.

Kan man äta julskinka som gravid?

Gravid? Julskinka? Ja.

Risker finns alltid. Livet är riskabelt. Punkt.

Glöm inte listerian. Det är allvarligt.

Varm skinka. Kolla temperaturen. 70 grader. Minst.
Färsk skinka. Nej. För säkerhets skull.
Hygien. Handtvätt. Alltid.
Köp kvalité. Betala mer. Livet är dyrt.

Jag åt julskinka förra året. Min dotter är frisk. Anekdotiskt bevis. Betyder ingenting.

Livsmedelsverket: deras rekommendationer är guld värda. Läs dem.
Allergier? Kolla ingredienserna. Alltid.

Mitt råd? Njut av julen. Men var smart.

Uppdatering 2023: Livsmedelsverket har inte ändrat sina riktlinjer angående graviditet och julskinka. Risk för listeria kvarstår.

Vilken skinka kan man äta som gravid?

Kokt skinka OK. Varmrökta produkter, inkluderat skivad rökt skinka, ätes inom en vecka efter förpackning. Både färdigförpackad och lösviktskinka.

Gravid? Kolhydrater, protein viktigt. Undvik opastöriserade mejeriprodukter. Listeria-risk.

Kokt skinka: Säker.
Rökt skinka: En vecka från förpackning.

Mitt graviditets-råd: 2023-uppdatering saknas. Kontakta barnmorska eller läkare.

Vad kan man äta på julbordet som gravid?

Natten är lång. Tankarna snurrar. Julbordet… Det är så mycket jag längtar efter, men samtidigt… oro. Kanske ska jag bara titta på? Inte äta alls. Det känns så fel.

Rå fisk? Nej. Absolut inte. Tänker på den där laxen, så fin och blank. Men farligt. Bakterier. Inte värt risken. Inte för bebisen.

Mjukost… den där getosten. Åh, jag älskar den. Men Listeria… ordet ekar i huvudet. Det får jag inte ens tänka på. Listeria, nej tack.

Sen är det leversåsen. Mamma gör alltid så god leversås. Men vitamin A… jag läste om det. För mycket. Inte bra. Ska jag ens berätta för henne? Hon blir ledsen. Jag får hitta på något.

Hemgjord sill? Aldrig. Det där med bakterier… det gnager. Kanske köpt sill? Säkrare, kanske. Men ändå… det känns… osäkert.

Och alkoholen då? Julmust får det bli. Det är säkert det enda rätta. Ingen glögg. Inget vin. Ingen alkohol. Det är ju bebisens hälsa det handlar om. Allt för den lilla.

Rå fisk och skaldjur - Nej
Mjukostar - Nej
Leversås - Nej
Hemgjord sill - Nej
Alkohol - Nej

Det är så mycket jag måste tänka på. Det känns jobbigt. Men det är värt det. För bebisen. Snart är det över. Jag längtar efter att få hålla hen i mina armar. Då kan jag äta vad jag vill, sen. Kanske.